Для паштета я всегда использую только куриную печень, именно с ней получается вкуснее всего. Я хорошо её мою и режу на крупные кусочки.
Ингредиенты:
Печень куриная 500 грамм
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Желтки отварные 2 шт
Оливковое нерафинированное масло 2-3 ст. ложки
Соль, перец и лавровый лист по вкусу.
Одну небольшую луковицу и морковь среднего размера режу и отправляю на сковороду с антипригарным покрытием, масло не добавляю. Овощи тушу с небольшим добавлением воды до мягкости.
Далее отправляю к ним печень, пока не солю и не добавляю никаких специй. Под крышкой тушу печень с овощами периодически по необходимости добавляя немного воды до готовности.
Когда печень готова добавляю соль и чёрный молотый перец по вкусу и далее добавляю ещё один "секретный" ингредиенты. Также за 5 минут д готовности добавляю пару лавровых листов (главное потом не забыть их вынуть).
Это варёные желтки, на 500 грамм печени я кладу два штуки, но можно и больше.
Далее перекладываю печень и желтки в блендер, добавляю 2-3 столовые ложки оливкового нерафинированного масла, оно сделает паштет нежнее и дополнительно обогатит его витаминами.
СветLANA
/
Для паштета я всегда использую только куриную печень, именно с ней получается вкуснее всего. Я ...
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
Идея быстрого завтрака.
Интим Столбцы без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Столбцы с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Столбцы с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Столбцы с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Столбцы без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Столбцы для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Столбцы бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 914 320 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Холодный торт
Лучшие публикации