Жареные листья — необычная сладость из Японии
В японском городе Осака, расположенном на острове Хонсю, стало популярным блюдо из жаренных во фритюре кленовых листьев. Лакомство получило название Момидзи (Momiji), по названию местного вида клена.
Предварительно кленовые листья проходят специальную обработку.
Это изысканное угощение представляет собой сочетание красивого вида, хрустящей текстуры и сладко-соленого вкуса.
Процесс приготовления "momiji tempura" начинается с тщательного отбора свежих кленовых листьев. Затем эти листья помещают в бочки с солью и оставляют на год для засаливания. Этот этап важен, так как он придает листьям специфический вкус и помогает сохранить их форму.
После засаливания листья промываются и высушиваются. Затем они обмакиваются в сладкое тесто, приготовленное из муки, яичного белка, сахара и воды. Особая техника обмакивания придает им характерную форму. После этого листья клена обжариваются в глубоком масле до золотистой корочки.
Удивительная Япония
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Туристический Крым сегодня: фоторепортаж
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 2)
Интим знакомства Андреевка без регистрации бесплатно
Знакомства Андреевка с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Андреевка с женщинами кому за 40 без регистрации
Знакомства Андреевка без регистрации с телефонами и фото
Знакомства Андреевка для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства Андреевка для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Андреевка с девушками без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 922 469 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Удачный кадр! Книголюбы...
Лучшие публикации