13 июня- день хрена...
Славяне употребляли в пищу корнеплоды задолго до появления на Руси картошки. На столе всегда присутствовали свекла, морковь, репа, брюква, редис, пастернак и другие овощи. В честь одной из самых полезных и популярных корнеплодных культур учрежден праздник. Ежегодно 13 июня отмечается День хрена. Сочные утолщенные корни золотистого цвета идеальное подходят для приготовления приправы к мясу и рыбе. "Хрен редьки не слаще", - говорили наши предки. Оба овоща действительно отличаются горьким вкусом и резким запахом. Но в остром и жгучем хрене содержится больше, чем в редьке, витаминов С, РР, В1 и В6, железа, кальция, магния, натрия и фосфора. Поэтому его издавна использовали как в кулинарии, так и в лечебных целях. Тертым корнем хрена в старину избавлялись от простуды, дизентерии, цинги, мочекаменной болезни и мигрени. Современные исследования показали, что корнеплод помогает замедлить распространение в организме раковых клеток, в легких и печени - в частности. В хрене имеются биологически активные соединения, такие как синигрин, лизоцим и другие, которые тормозят развитие онкологии. За счет содержания в овоще изотиоцианатов в организме ускоряется обмен веществ. Поэтому употребление хрена в пищу способствует потере веса и нормализации работы ЖКТ, выведению токсинов и снижению давления благодаря мочегонным свойствам корнеплода. Овощ едят для профилактики авитаминоза и укрепления иммунитета. В корне содержатся эстрогены растительного происхождения, поэтому он используется в комплексной гормонозаместительной терапии у женщин в период климакса. Листья хрена, богатые витамином С и каротином, добавляют в квашеную капусту, делают из них закуски и приправы. Овощ входит в состав блюд не только национальной русской кухни. В Японии из хрена готовят васаби - пасту, которую подают к суши. Корнеплод издавна известен как антигельминтный препарат. Поэтому его употребление вместе с сырой рыбой защищает организм от глистов, бактерий и вирусов. В Испании соком rbano silvestre, дикой редьки, закапывают нос или делают из него компрессы, а из хрена - пикантные закуски. В Германии из корневищ готовят приправу Meerrettich и Sahnemeerrettich со сливками. Знаменитое чешское "Вепрево колено" подают не только с гарниром из квашеной капусты, а и непременно с горчицей и хреном. В Австрии горький овощ с резким запахом используют при приготовлении традиционной tafelspitz - вареной говядины с овощами. Корнеплод применяют в лечебных целях и употребляют в пищу во всех странах, где растет этот представитель семейства Brassicaceae. 13 июня в честь праздника вспоминают о пользе хрена для здоровья, делятся народными рецептами снадобий и вкусных блюд.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 8 фотографий
Снежинки-балеринки
Сайт знакомств в Светлом без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств в Светлом для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Светлом для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Секс знакомства в Светлом бесплатно
Сайт знакомств в Светлом с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Светлом с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Светлом с девушками без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 377 848 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: .. Не стремитесь быть идеальными - это бесит. Будьте неoрдинарными - это завoраживает!)
Лучшие публикации