Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ПреЛЮДИи чувств
Самой дешевой рыбой после войны была килька. Килька пряного посола, если уточнить ее название. Ее привозили в магазин в больших деревянных бочках с железными обручами. Мне запомнились эти обручи, потому что они были мечтой всех ребятишек. Их катали с помощью проволочного дротика почти все мальчишки. Продавали кильки на вес в бумажных кульках, которые на глазах промокали. Бумаги магазинной всегда не хватало, и использовались для кульков часто старые газеты, которые промокали еще быстрее, чем магазинная бумага. Бабушка посылала меня в магазин за килькой со стеклянной банкой. И, конечно, продавщица взвешивала мне рыбу вместе с банкой. И я всегда говорил бабушке, что я принесу в кульке, это будет дешевле, но она не соглашалась:
- Все ты знаешь? А ты знаешь, что такое типографская краска? Это плохо!
-А мне завернут не в газету, а в бумагу, - не сдавался я.
- И ты штаны запачкаешь в рассоле – обрывала мои возражения бабушка.
Все кушали кильки с вареной картошкой, просто с хлебом. Мне бабушка делала бутерброды с килькой. Она спрашивала:
- Ты хочешь кильку с хлебом?
И зная, что я всегда хочу, не дожидаясь моего ответа, начинала готовить бутерброд.
Отрезала большой кусок серого хлеба. Намазывала его тонким слоем сливочного масла. Потом брала кильку, чистила ее от внутренностей, вынимала хребет, отрывала голову и хвостик и потом острой стороной ножа стучала по всей тушке кильки, пробегая ножом по ней туда и обратно. И клала такую тушку поверх масла. На кусок хлеба умещалась две кильки.
И я с таким бутербродом шел на улицу. На улице меня сразу обступали друзья, и я делился с ними моей вкуснятиной, и через несколько минут бежал к бабушке за новым бутербродом.
-Поели? – спрашивала бабушка.
-Угу, - кивал я, дожевывая свой кусочек.
- Сколько? - спрашивала бабушка.
Я быстро пересчитывал в уме друзей и выдавал цифру. И бабушка всем делала по бутерброду! И добавляла:
- Ешьте на здоровье!
Самой дешевой рыбой после войны была килька. Килька пряного посола, если уточнить ее название. Ее ...
Рейтинг записи:
5,5 - 9 отзывов
Нравится5
Поделитесь записью с друзьями
Март Март
Килька!..... А еще бычки в томате!... Мммммммммм....
Сергей Сергей
- Оберточная(упаковочная) бумага приходила в магазины в больших рулонах - в один обхват. Ее резали на квадраты. Бумага была серо-коричневого цвета -хрустящая и непромокаемая. Бывало она заканчивалась и тогда в ход шли газеты.
Сергей Сергей
- Килька пряного посола была вкусная и стоила смехотворно мало - на 3-5коп. продавец наложит кулек, грамм на 300-500. Водку на разлив продавали во всех точках общественного питания- столовых и чайных.
Василий Василий
В привокзальных буфетах продавалось всегда свежее пиво и бутерброды с сыром и такой вот килечкой пряного посола.Частенько посиживали с ребятами.Водку приносили с собой и варганили ерша.

Следующая запись: ЗАМОК ЭЛЬЦ

Лучшие публикации
Наверх