
Пирог с ягодами
Для теста нам понадобится:
4 яйца
180 г сахара
Щепотка соли
8 г ванильного сахара
200 мл молока
120 мл растительного масла
380–400 г муки
10 г разрыхлителя теста
Для начинки:
Любые ягоды по вкусу (у меня — чёрная смородина)
1 столовая ложка муки (обвалять ягоды)
Для штрейзельной крошки:
2 столовые ложки муки с горкой
2 столовые ложки сахара с горкой
30 г сливочного масла
Размер формы: 3020 см.
Как готовим:
В миске взбиваем яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до легкой пышности.
Вливаем молоко и растительное масло, перемешиваем.
Постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, замешивая мягкое тесто.
Ягоды слегка обваливаем в муке и аккуратно вмешиваем в тесто.
Выливаем тесто в смазанную маслом форму.
Для крошки: перетираем муку, сахар и сливочное масло в крошку руками или ложкой. Посыпаем крошкой пирог.
Выпекаем в разогретой духовке при 180°C около 40–45 минут, до золотистого цвета.
Совет: Отлично подходит не только свежая, но и замороженная ягода!
Для теста нам понадобится:
4 яйца
180 г сахара
Щепотка соли
8 г ванильного сахара
200 мл молока
120 мл растительного масла
380–400 г муки
10 г разрыхлителя теста
Для начинки:
Любые ягоды по вкусу (у меня — чёрная смородина)
1 столовая ложка муки (обвалять ягоды)
Для штрейзельной крошки:
2 столовые ложки муки с горкой
2 столовые ложки сахара с горкой
30 г сливочного масла
Размер формы: 3020 см.
Как готовим:
В миске взбиваем яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до легкой пышности.
Вливаем молоко и растительное масло, перемешиваем.
Постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, замешивая мягкое тесто.
Ягоды слегка обваливаем в муке и аккуратно вмешиваем в тесто.
Выливаем тесто в смазанную маслом форму.
Для крошки: перетираем муку, сахар и сливочное масло в крошку руками или ложкой. Посыпаем крошкой пирог.
Выпекаем в разогретой духовке при 180°C около 40–45 минут, до золотистого цвета.
Совет: Отлично подходит не только свежая, но и замороженная ягода!

Следующая запись: Угадали, как зoвут собаку на фото? Подсказка: с ней рядом сидит ее хозяин — извеcтный актёр Василий ...
Лучшие публикации