Глазурь для КУЛИЧА, которая НЕ липнет и НЕ крошится
Моя самая любимая
Сохраняйте, чтобы потом не искать
Продукты на 3-4 средних кулича:
100 г. сахарной пудры
5 г. желатина (~1 ч.л.)
щепотка лимонной кислоты (опционально)
50 мл. воды
Рецепт приготовления:
1. Для начала, смочите желатин в 25 мл воды, хорошенько перемешайте и оставьте на 15-20 минут для набухания.
2. В сахарную пудру добавьте оставшиеся 25 мл воды и щепотку лимонной кислоты (по желанию, для улучшения вкуса). Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Как только она закипит, варите ещё 20 секунд, пока все крупинки не растворятся. Снимите с огня и дайте пузырькам осесть, после чего добавьте набухший желатин и быстренько перемешайте.
3. С помощью миксера на высокой скорости взбивайте массу в течение 2-5 минут: время зависит от мощности вашего устройства и желаемой консистенции глазури. Если хотите достичь густой, плотной и устойчивой текстуры, взбивайте до тех пор, пока смесь не начнет обвивать венчики и свободно не отходит от стенок посуды. Для более жидкой глазури достаточно взбивать меньше. У меня ушло около 5 минут для получения густой и пышной глазури, как на видео.
Если глазурь получается слишком густой, её можно немного подогреть на водяной бане.
4. Нанесите глазурь на полностью остывшие куличи и сразу же приступайте к украшению, так как глазурь быстро схватывается. Учтите, что чем толще слой, тем дольше ему потребуется для высыхания.
Попробуйте эту великолепную глазурь!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
Идея быстрого завтрака.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Не жди, что станет легче, проще, лучше. Не станет. Трудности будут всегда. Учись быть счастливым прямо сейчас. Иначе не успеешь.
Знакомства в Красногвардейском бесплатно
Знакомства в Красногвардейском для взрослых бесплатно
Знакомства в Красногвардейском кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства в Красногвардейском с девушками бесплатно
Знакомства в Красногвардейском для серьезных отношений бесплатно
Знакомства в Красногвардейском с мужчинами без регистрации
Интим знакомства в Красногвардейском без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 886 675 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ - 28 февраля 2025 в 20:07
Лучшие публикации