Ñàëàò "Ìèìîçà" ñ ñûðîì è ñëèâî÷íûì ìàñëîì**

Ñàëàò "Ìèìîçà" ñ ñûðîì è ñëèâî÷íûì ìàñëîì**

Ýòîò âàðèàíò ïîïóëÿðíîãî ñàëàòà "Ìèìîçà"

**Èíãðåäèåíòû:**
- Ãîðáóøà â ñîáñòâåííîì ñîêó: 2 áàíêè
- Ìàéîíåç: 250 ã
- Êóðèíûå ÿéöà: 10 øò. ìåëêèõ
- Ðåï÷àòûé ëóê: 1 áîëüøàÿ èëè 2 ìàëåíüêèå ãîëîâêè
- Ñëèâî÷íîå ìàñëî (çàìîðîæåííîå): 70 ã
- Ìîðêîâü: 2 øò.
- Êàðòîôåëü: 4-5 øò.
- Ñûð: ïî âêóñó

**Ïðèãîòîâëåíèå:**

1. **Ðûáà:** Îòêðîéòå áàíêè ñ ãîðáóøåé, ñëåéòå æèäêîñòü è ðàçìÿòü ðûáó âèëêîé. Ýòî áóäåò ïåðâûé ñëîé ñàëàòà.
2. **Ëóê:** Ìåëêî íàðåæüòå ëóê. Åñëè âû ïëàíèðóåòå åñòü ñàëàò íà ñëåäóþùèé äåíü, îáäàéòå ëóê êèïÿòêîì è îòîæìèòå. Ðàñïðåäåëèòå ëóê âòîðûì ñëîåì.
3. **Êàðòîôåëü:** Îòâàðèòå êàðòîôåëü, îñòóäèòå è íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå. Ýòîò ñëîé ñëåäóåò ñëåãêà ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
4. **Ìîðêîâü:** Îòâàðèòå ìîðêîâü, îñòóäèòå è íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå. Òàêæå ñìàçàòü ñëîé ìàéîíåçîì.
5. **ßè÷íûé áåëîê:** Ðàçäåëèòå ÿéöà íà áåëêè è æåëòêè. Áåëêè íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå è âûëîæèòå ñëåäóþùèì ñëîåì, ñìàçàâ ìàéîíåçîì.
6. **Ñëèâî÷íîå ìàñëî:** Íàòðèòå çàìîðîæåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî íà ìåëêîé òåðêå è âûëîæèòå øåñòûì ñëîåì, òàêæå ñìàçàâ ìàéîíåçîì.
7. **Ñûð:** Íàòðèòå ñûð íà ìåëêîé òåðêå è âûëîæèòå ñëåäóþùèì ñëîåì, ñíîâà ñìàçàâ ìàéîíåçîì.
8. **Æåëòêè:** Íàòðèòå æåëòêè íà ìåëêîé òåðêå è óêðàñüòå èìè âåðõíèé ñëîé ñàëàòà.

Ïîäàâàéòå ñàëàò ïîñëå íåêîòîðîãî âðåìåíè ïðîïèòêè â õîëîäèëüíèêå. Íàñëàæäàéòåñü!