Традиционный пасхальный кулич
Ингредиенты:
Ванильный сахар — 1 пакетик
Молоко — 0,5 л
Яйца — 6 шт.
Изюм — 350 г
Мука — 1-1,5 кг
Масло сливочное — 220 г
Дрожжи сухие — 11 г
Сахар — 2,5 стак.
Яичные белки — 2 шт.
Цукаты — по вкусу
Приготовление:
1. Дрожжи высыпьте в теплое молоко и перемешайте. К молочно-дрожжевой
массе всыпьте два стакана муки. Снова перемешайте. Поставьте опару в
тепло и обязательно накройте льняным или другим полотенцем. Оставьте
опару на 30 минут.
2. Отделите желтки желтки от белков. Венчиком слегка взбейте желтки и
сахар. Добавьте ваниль. Взбейте белки до образования пены. Добавьте в
опару желтки и сахар, затем введите мягкое масло и белки.
3. Добавьте в получившееся тесто оставшуюся муку и вымешивайте его 20
минут. Снова накройте тесто полотенцем и оставьте в тепле на 1 час.
4. Замочите изюм в горячей воде. Выждав необходимое количество времени,
добавьте изюм в тесто.
5. Смажьте формочки сливочным маслом и наполните тестом (наполовину или
чуть меньше). Накройте каждую форму пищевой пленкой и оставьте
подниматься еще на 30 минут.
6. Выпекайте куличи около 30 минут (время выпекания зависит от размера
формы).
7. Для глазури: взбейте белки и сахар. Теплые куличи покройте глазурью и
присыпьте цукатами.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Коты, уснувшие в самых неподходящих местах
#интересаради@
#интересаради@
Знакомства в Лениногорске
Знакомства онлайн в Лениногорске без регистрации
Знакомства в Лениногорске для брака без регистрации
Знакомства в Лениногорске кому за 40 без регистрации
Знакомства в Лениногорске с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Лениногорске с мужчинами
Интим знакомства в Лениногорске без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 028 870 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ - 13 апреля 2023 в 21:53
Лучшие публикации