Гусь новогодний
Надо:
1 тушка гуся (3 - 4 кг)
2 стакана чернослива без косточек
1 стакан очищенных грецких орехов
2 крупных кислых яблока
0,5 стакана коньяка
5 - 6 зубчиков чеснока
черный молотый перец
соль
Готовим:
На 8 порций; 320 ккал/100 г.
1. Гуся моем и вытираем насухо. Лишний жир в брюшке можно срезать. Снаружи и изнутри натираем солью, черным молотым перцем и раздавленным чесноком. Оставляем на 1 час.
2. Начинка: чернослив моем, разрезаем на половинки и заливаем коньяком. Он полностью должен впитаться в ягоды. Орехи слегка измельчаем и смешиваем с «пьяным» черносливом. Яблоки разрезаем на четвертинки и удаляем сердцевину.
3. Начинку закладываем в брюшко гуся и зашиваем. Саму птицу кладем в рукав для запекания и надрезаем один уголок. Это нужно для того, чтобы новогоднее угощение не сварилось на пару, а именно запеклось.
4. Гуся помещаем в разогретую до 220 °С духовку и запекаем таким образом 30 минут. Потом температуру в духовке снижаем до 180 °С и продолжаем жарить еще 2 - 2,5 часа. Гусь готов, когда после прокола из него начнет выделяться прозрачный сок.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Просто вглядитесь
Посмотреть ещё 5 фотографий
Добрые, старые открытки)
Сайт знакомств в Могилев-Подольском бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Могилев-Подольском кому за 50
Сайт знакомств в Могилев-Подольском для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Могилев-Подольском с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Могилев-Подольском для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Могилев-Подольском с мужчинами без регистрации бесплатно
Секс в Могилев-Подольском без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 503 339 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Люби…
Лучшие публикации