Новогодние пряники "Имбирные человечки"
Ингредиенты:
Мед — 250 г
Сахар— 250 г
Вода — 200 мл
Мука — 700 г
Корица — ч. л.
Молотый имбирь — 1 ч. л.
Молотая гвоздика — 1 щепотка
Молотый кардамон — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сода или разрыхлитель — 8 г
Приготовление:
1. Мед, сахар и воду отправить в кастрюлю и поставить на плиту. Непрерывно помешивая, готовить на слабом огне, пока сахар полностью не растворится. Кастрюлю снять с огня, добавить щепотку соли и дать остыть сиропу при комнатной температуре. В это время просеять муку и соду. Остывший сироп добавить к муке и хорошо вымесить с помощью деревянной лопатки. Тесто выложить на стол, собрать его в шар, плотно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 дня.
2. Готовое тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой, раскатать пласт толщиной 5–7 мм и вырезать формочками фигурки. Выложить на выстеленный бумагой противень для выпечки, смазать пряники водой и оставить на 10 минут. Это нужно для того, чтобы пряники во время выпечки не уменьшились в размере и остались правильной формы. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке 12–15 минут. Остывшие пряники украсить белой сахарной глазурью. Готовое печенье можно хранить в герметично закрытой емкости от 4 до 6 недель.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
...чтобы каждое утро было таким
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коса "Рыбий хвост".
Интим знакомства Корсунь-Шевченковский без регистрации
Знакомства Корсунь-Шевченковский с мужчинами без регистрации
Знакомства Корсунь-Шевченковский кому за 50 без регистрации
Знакомства Корсунь-Шевченковский для серьезных отношений бесплатно
Знакомства Корсунь-Шевченковский с девушками бесплатно
Знакомства Корсунь-Шевченковский для взрослых бесплатно
Знакомства Корсунь-Шевченковский бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 867 039 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ - 18 декабря 2022 в 20:46
Лучшие публикации