:) На самом деле салат Оливье - это миф. Как и мифы о Куликовом поле, Ледовом побоище, Троице Рублева, Пути из варяг в греки и прочая русско-советская фантастика. Никакого салата оливье на Руси не было. И повара Люсьена Оливье не было.
А был шустрый половой Колька Елейкин. Который дослужился до главного полового в гостинице Эрмитаж в Москве. И ему позволили подавать блюда поутру гостям: холодную дичь, корнишоны, ланспик, каперсы, маринованную фасолю, раковые шейки, квашенную капустку, паюсную икру.
Блюда выставлялись по-французскому этикету: наподобие шведского стола. Однако ж, Москва - большая деревня. Публика тут была не столичная, не дворяне и не аристократы, а купеческая. Купцы люди простые, и как французские яства употреблять - не ведали.
А потому просто брали все и смешивали в тарелке, наподобие каши. Заливая сверху провансалем. Устав смешивать сами, купцы требовали от полового Коленьки мешать «кашу» загодя.
Елейкин, дослужившись до управляющего, сменил неблагозвучную свою фамилию на «Оливье», а потом и имя на «Люсьен». Но мешать каши купцам не перестал, приписав изобретение этого варева себе.
Вот почему никто якобы не знал оригинального рецепта: потому что каждому купцу каша мешалась по его причудам. Кому-то с икрой и рябчиками, а кому-то с ланспиком и раковыми шейками.
Так появился салат Оливье. Не из гастрономического эксперимента, а из дремучего невежества.
Шах и мат, патриоты!
Алеша Ступин.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Австралиец Джаррод Аллен воссоздает фотографии девушек залитые в инстаграм.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Старинная китайская традиция рисования карамельным сахаром
Посмотреть ещё 7 фотографий
Бумажное искусство
Знакомства Борзна с женщинами кому за 35 без регистрации
Знакомства Борзна с мужчинами бесплатно
Сайт секс знакомств Борзна бесплатно
Знакомства Борзна с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Борзна для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства онлайн Борзна для взрослых бесплатно
Знакомства Борзна без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 487 901 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: :) Белла Ахмадулина
Лучшие публикации