Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Всё будет хорошо!
Всё будет хорошо!
ТЁРТЫЕ ПИРОГИ

Универсальность их в том, что между слоями тёртого теста можно проложить любую начинку (творог, тёртые яблоки с сахаром, густое варенье без косточек, шоколадную крошку). С этим тестом у меня никогда не возникает проблем, пирог вкуснейший и готовится очень просто.
Ингредиенты:
Для теста:
• Мука пшеничная 200 г
• Сахар 50 г
• Сливочное масло 70 г
• Сливки жирные 1 ст. л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
Для начинки:
• Творог жирный домашний 180 г
• Сливки жирные 4 ст. л.
• Сахар 50
Приготовление:
1. Для теста: соедините муку с разрыхлителем, мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром, сливками и яйцом. Замешиваем достаточно крутое тесто, собираем его в шар, заворачиваем в плёнку и кладем в холодильник.
2. Для творожной начинки соединяем творог, сахар и сливки. Блендером взбиваем до однородной гладкой творожной массы. Достаем тесто из холодильника, разделяем на две части.
3. Одну часть теста натираем (крупная тёрка) прямо в форму, распределяем, чтобы слой был по толщине везде одинаковым. На крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста.
4. Вторую часть теста также натираем и засыпаем творожную начинку. Выпекаем пирог при 180 С в течение 30-35 минут. Готовый пирог ещё тёплым разрезаем на кусочки. Приятного аппетита!
ТЁРТЫЕ ПИРОГИ.Универсальность их в том, что между слоями тёртого теста можно проложить любую начинку ...
Рейтинг записи:
6,0 - 79 отзывов
Нравится77
Поделитесь записью с друзьями
Галина Галина
Тамара Тамара
Я ГОТОВИЛА НЕДАВНО ПИРОГ С ТВОРОГОМ... ТОЛЬКО В МОЁМ РЕЦЕПТЕ НА 2 СТАКАНА МУКИ БЫЛО 400 Г ТВОРОГА.. И МАСЛА СЛИВ. 100 Г... А САХАР Я ЗАМЕНИЛА СТАКАНОМ ИЗЮМА... ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Наверх