30 минут на кухне: домашний рахат-лукум из сока
Домашний рахат-лукум из сока – хорошая альтернатива магазинным сладостям. Готовится он быстро и просто. Для десерта можно использовать апельсиновый сок или любой другой, на свой вкус. В зависимости от сладости сока можно регулировать количество сахара, добавляемого в процессе приготовления рахат-лукума.
Для приготовления домашнего рахат-лукума из сока понадобится:
вода – 150 мл;
апельсиновый сок – 120 мл;
сахар – 150 г;
сахарная пудра – 3 ст. л.;
кукурузный крахмал – 70 г и 1 ст. л. для обсыпки;
лимонный сок – 3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления домашнего рахат-лукума из сока:
В кастрюлю налить воду и добавить апельсиновый сок.
Всыпать сахар и кукурузный крахмал. Поставить смесь на медленный огонь и варить до загустения, постоянно помешивая.
Когда масса загустеет и закипит, добавить лимонный сок.
Снять с огня и вылить массу в подходящую форму, предварительно сбрызнув ее водой.
Оставить лукум при комнатной температуре до полного остывания.
Разрезать затвердевшую массу на кубики одинакового размера.
Обвалять их в смеси 1 ст. л. кукурузного крахмала и 3 ст. л. сахарной пудры.
Домашний рахат-лукум готов!
Оказывается, знакомую с детства халву из семечек легко приготовить в домашних условиях. На приготовление этого десерта понадобится не более 10 минут, еще некоторое время уйдет на охлаждение и застывание. Сладость можно отрегулировать по своему вкусу, орехи тоже могут быть разными.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Снежинки
Посмотреть ещё 7 фотографий
Бумажное искусство
Посмотреть ещё 9 фотографий
3D на грани фантастики от Джо Хилла и Макса Лоури
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 883 156 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: :)
Лучшие публикации