ÏÈÐÎÆÍÎÅ «ÂÓÏÈ»

ÏÈÐÎÆÍÎÅ «ÂÓÏÈ»

Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî:
ßéöî êóðèíîå - 1 øò.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 80 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 100 ã
Êàêàî-ïîðîøîê - 3 ñò.ë.
Ìîëîêî - 100 ìë
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 130 ã
Ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ë.
Âàíèëèí - 1 ã

Êðåì:
Ñëèâêè (35 %) - 150 ìë
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 4 ñò.ë.

Ýòî òðàäèöèîííûå Àìåðèêàíñêèå ïèðîæíûå. Ãîòîâÿòñÿ îíè î÷åíü áûñòðî è âëþáëÿåøüñÿ â íèõ ñ ïåðâîãî óêóñà. Ìÿãêèå, øîêîëàäíûå áèñêâèòû â ñî÷åòàíèè ñî âçáèòûìè ñëèâêàìè - ýòî ïðîñòî ÁÎÌÁÀ. Ñ óäîâîëüñòâèåì äåëþñü ðåöåïòîì è íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü.

1. Ìàñëî äîñòàòü èç õîëîäèëüíèêà çàðàíåå.
2. Îòìåðÿòü ñàõàðíóþ ïóäðó è ìîëîêî.
3. Â ìèñêå ñìåøàòü êàêàî, ìóêó, ðàçðûõëèòåëü è âàíèëèí.
4. Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé äî ìÿãêîãî ïûøíîãî ñîñòîÿíèÿ.
5. Âáèòü ÿéöî, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
6. ×àñòÿìè âìåøàòü ñóõèå èíãðåäèåíòû - ìóêó, êàêàî è ìîëîêî.
7. Ðàçìåøàòü äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.

8. Ñ ïîìîùüþ ëîæêè èëè êîíäèòåðñêîãî ìåøêà âûëîæèòü òåñòî íà ïðîòèâåíü êðóãëûìè ëåïåøêàìè, íå ñèëüíî áîëüøèìè, îíè óâåëè÷àòñÿ â ðàçìåðå.

9. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîì äóõîâîì øêàôó, òåìïåðàòóðà 180 ãðàäóñîâ, 10-12 ìèíóò.

Ïîêà áèñêâèòû îñòûâàþò, íåîáõîäèìî ïðèãîòîâèòü êðåì.

10. Âçáèòü ñëèâêè ñ ñàõàðíîé ïóäðîé äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ.

11. Âûëîæèòü êðåì íà îäíó ëåïåøêó, íàêðûòü äðóãîé è

Ïèðîæíîå, íà ìîé âçãëÿä, íå òðåáóåò óêðàøåíèÿ.
Íî ìîæíî ñëåãêà ïðèñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!