Салат с клубникой, фетой и Чили
Летом, в пору созревания ягод, популярными становятся блюда из них. Представляем отличный рецепт салата с клубникой, фетой и чили. Он сочетает в себе сладкий и кислый вкус ягод и фруктов, выразительность сыра, остроту перца, энергичность мяты, красиво соединенные и сглаженные бальзамическим уксусом.
Ингредиенты:
- сыр фета – 100 г
- клубника крупная сладкая – 12 шт.
- семена подсолнечника – 1 ст. ложка
- перец чили – 1 шт. (или меньше, если это очень остро)
- руккола (или другой любимый салат) – 2 большие горсти
- листья шпината – 2 большие горсти
- листья мяты – 1 большая горсть
Для соуса:
- масло оливковое – 3-4 ст. ложки
- бальзамический уксус – 1 ст. ложка
- лимон – шт. (сок и тертая цедра)
- мед (сахар, кленовый сироп) – 1 ч. ложка
- перец чили – шт.
- перец черный свежемолотый – щепотка
- соль – по вкусу (опционально)
Приготовление:
1.Сначала приготовьте соус. Для этого половину стручка острого перца очень мелко нарежьте. Затем сложите в небольшую мисочку и дополнительно раздавите и разотрите ложкой. Добавьте оливковое масло, мед, бальзамический уксус, тертую цедру и сок половины лимона, тщательно все перемешайте.
2.Вы можете смешать все ингредиенты соуса при помощи блендера, но помните, что в нем должны остаться крошечные кусочки перца.
3.Приправьте готовый соус черным молотым перцем, солью (при желании) и снова перемешайте.
4.Смешайте в просторной миске порванные листья шпината и рукколы, оборванные с веточек листики мяты.
5.Сыр фету мелко раскрошите или нарежьте маленькими кусочками. Клубнику вымойте под проточной холодной водой, обсушите на бумажном полотенце, удалите чашелистики и нарежьте вдоль на четвертинки.
6.Семечки подсолнечника обжарьте, помешивая, на сухой сковороде до момента появления приятного аромата и золотистого цвета.
7.Стручок перца чили разрежьте пополам и удалите семена (если вам нравится острая пища, то можете семена оставить), а затем нарежьте узкими дольками.
8. Все измельченные ингредиенты добавьте в миску с зеленью и перемешайте. Выложите салат на блюдо или порционные тарелки, полейте соусом и посыпьте свежемолотым черным перцем. Салат с клубникой, фетой и чили готов.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Великолепная идея для фотосессии своего малыша
8 признаков отношений на грани разрыва
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Сайт секс знакомств Балахна без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Балахна с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Балахна для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Балахна с девушками без регистрации
Сайт знакомств Балахна кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств Балахна для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Балахна с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 831 415 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Очаровательный, нежный, воздушный и очень вкусный салат на миллион! Ингредиенты: 500 г обычных ...
Лучшие публикации