Оладьи на кефире
Ингредиенты:
Кефир — 300 мл
Яйцо куриное — 2 шт.
Соль— ч. л.
Сахар — 30 г
Мука пшеничная — 250 г
Сода пищевая — 2 г
Разрыхлитель теста — 5 г
Сливочное топленое масло — 30 г
Ягоды или варенье — для подачи
Приготовление:
1. Сначала соедините в миске кефир с яйцами, слегка взбейте.
2. Добавьте соль и сахар.
3. Муку просейте и смешайте с содой и разрыхлителем, добавьте в миску. Сода нужна, чтобы погасить кислоту кефира, а разрыхлитель более стабилен и позволит дополнительно улучшить структуру теста.
4. Тщательно и быстро размешайте тесто, чтобы не осталось комков. Не размешивайте его слишком долго. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы не литься, а стекать с ложки широкой лентой.
5. Хорошо разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла или положите кусочек топленого. Масла не должно быть слишком много, но оно нужно обязательно, чтобы получились румяные и не сухие оладьи. Когда поверхность оладий покроется пузырьками, переверните их и обжарьте с другой стороны.
Правильные оладьи должны быть легкими и пористыми, упругими на ощупь и не оседать при остывании.
6. Подавайте горячими со свежими ягодами или вареньем, медом, сметаной — с тем, что вам больше по вкусу.
Поделитесь записью с друзьями
10 советов хорошего настроения
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
Посмотреть ещё 7 фотографий
...чтобы каждое утро было таким
Посмотреть ещё 5 фотографий
Модные прически для маленьких принцесс ?
Интим знакомства Прохоровка без регистрации бесплатно
Знакомства Прохоровка с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Прохоровка с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Прохоровка кому за 45
Знакомства Прохоровка для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства онлайн Прохоровка для взрослых без регистрации
Знакомства Прохоровка без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 936 836 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Десерт "Ананас в кофе со сливками"
Лучшие публикации