Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ОБО ВСЕМ
ОБО ВСЕМ
МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ.

От таких малосольных помидоров с чесночком никто не откажется. Готовятся очень просто и быстро, вкус - изумительный.

Для малосольных помидор нужно:
На 1 кг помидоров среднего размера
1.5 л воды
4 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1.5 ч.л. уксуса
5 веточек укропа
1 корень петрушки
3 листа лаврушки
2 листа смородины
4 листика вишни
6 горошин чёрного перца
1/3 ч.л. семян горчицы
1/3 ч.л. паприки
2 гвоздички
6 – 8 зуб. чеснока. В принципе, если что-то из предложенного объема специй у вас отсутствует не страшно, можно делать и не с полным набором.

Приготовление:
Берем помидоры, моем и надрезаем немного сбоку, вставляем резаные зубчики чеснока. Укладываем помидоры в кастрюли или банку пересыпая солью, сахаром, специями и приправами.
Воду кипятим. Выстаиваем её 1 – 2 мин. и заливаем помидоры. Теперь добавляем уксус и накрываем крышкой. После того как кастрюлька или банка полностью остынет, её нужно убрать в холодильник. Через 10 – 12 часов наши малосольные помидоры уже готовы. В этом рассоле их можно держать сколько угодно, просто через недельку (если останутся) это уже будут не малосольные, а соленые помидоры. Что тоже очень вкусно!
МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ. От таких малосольных помидоров с чесночком никто не откажется. Готовятся очень ...
Рейтинг записи:
8,0 - 275 отзывов
Нравится260
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Валентина Валентина
Комментарий скрыт
Сергей Сергей
Комментарий скрыт
Людмила Людмила
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Лев Лев
Комментарий скрыт
Ъ Ъ
Гораздо умнее и вкуснее сухой засол. У помидоров вырезаем место плодоножки в виде конуса и туда плотно наталкиваем приготовленную смесь соли, давленного чеснока, укропа и можно немного сахара. Укладываем помидоры в кастрюлю, можно друг на друга, но конус вверху. При комнатной температуре - 1,5 - 2 суток. Все. Это что- то!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ъ Ъ
На Ваш вкус, соль засолочная, крепко солите зелень, сахара немного и протираете смесь, после чего вдавливаете ее большим пальцем в помидоры.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Olga Olga
Просто Лена Просто Лена
Комментарий скрыт
Юрий Юрий
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Юрий Юрий
Чарки водочки ,Ирина !
Мария Мария
Комментарий скрыт
Наверх