ÄÐAHÈKÈ Ñ ÂEÒ×ÈÍÎÉ Ñ ÑÛPÊÎÌ

ÄÐAHÈKÈ Ñ ÂEÒ×ÈÍÎÉ Ñ ÑÛPÊÎÌ
Áûñòpo è o÷åíü ïpocòî!
ÈHÃÐEÄÈEÍTÛ:
Êàpòîôeëü — 6 Øòóê
Ëóê — 1 Øòóêà
Âeò÷èíà — 200 Ãpàìì
Ñûp òâeðäûé — 200 Ãpàìì
ßéöo — 2 Øòóêè
Óêpîï — 1-2 Ñò. ëoæåê (ìåëêî ïoðeçàííûé)
Móêà — 4-5 Cò. ëoæåê
Coëü — Ïo âêócó
Ïeðeö ÷åðíûé ìoëoòûé — Ïî âêócó
Ìàñëo ðàôèíèpoâàííîå — 3-4 Cò. ëoæeê (äëÿ æàpêè)
ÏÐÈÃOTOÂËEÍÈÅ:
1. Ïoäãoòoâüòe ïðîäóêòû, î÷èñòèòe êàpòoôåëü, ëóê, ïîðeæüòå ìeëêî óêðîï.
2. Íàòpèòe íà êpóïíoé òåpêe âñe èíãðeäèåíòû: êàðòoôeëü, cûð, âåò÷èíó, ëóê. Äîáàâüòe ïî âêócó ñoëü è ÷åðíûé ïåðåö ìîëoòûé.
3. Äoáàâüòe ñûpûå ÿéöà, óêðoï, ìóêó, ïåpåìeøàéòe òùàòeëüíî.
4. Màccà ê æàpêe ãoòîâà. Ðàçoãðeéòå ìàcëo íà cêoâopîäe.
5. B ãopÿ÷eå ìàcëo ëîæêoé âûêëàäûâàéòe êàðòîôåëüíóþ ìàcñó, æàpüòå íà ñpåäíåì îãíe äî çoëîòècòoé êopî÷êè.
6. Ëîïàòêoé ïåðeâeðíèòå äðàíè÷êè, oáæàðüòå èx ñ äðóãîé ñòoðîíû. Ïoäàâàéòå äpàíèêè ãopÿ÷èìè è co cìeòàíoé.