5 полезных рецептов из яблок
Яблоки – один из самых привычных и любимых фруктов в нашей страны. Они не только вкусные, но и чрезвычайно полезные. О полезных свойствах яблок можно говорить много и долго. В них содержаться витамины: А, С, В1, В2, В6, Р, Е. Кстати, в яблоках на 50% больше витамина A, чем в цитрусовых.
Яблоки оказывают общеукрепляющее действие и повышают устойчивость организма к болезням.Они укрепляют иммунную систему.
Яблоки очищают организм от шлаков и токсинов.
Яблоки нормализуют обмен веществ.
Лучше употреблять яблоки свежими, так как витамин С, содержащийся в них, быстро окисляется на воздухе. Кроме того, они сами содержат вещества, способные окислять витамин С. А длительная термическая обработка приводит к уничтожению этих веществ и уменьшению в организме витамина С. Поэтому сегодня мы предлагаем вам рецепты, где термическая обработка яблок сведена к минимуму или же вовсе отсутствует.
Моченые яблоки
Ингредиенты
Сок яблочный - 1 л
Яблоки - 4 килограмма
Вода - 1 л
Мед - 20 граммов
Приготовление
1. Первым делом подготовьте большую кастрюлю.
2. Хорошо вымойте яблоки и сложите их в приготовленную посуду плодоножками вверх.
3. Приготовьте сироп, для этого доведите воду до кипения и после того, как она остынет, растворите в ней мед. Далее добавьте яблочный сок и все хорошо перемешайте.
4. Готовым сиропом залейте яблоки, таким образом, чтобы жидкость покрыла их полностью. Возьмите марлю или чистую ткань и ею накройте кастрюлю с яблоками.
5. Сверху на марлю или ткань положите деревянную досточку, а на нее - какой-нибудь груз.
Моченые яблоки обязательно нужно хранить в прохладном, даже в холодном месте.Недели через две можно пробовать, но чем дольше они постоят, тем вкуснее будут.
Яблочный компот с красной смородиной
Ингредиенты
Яблоки - 1 килограмм
Смородина красная - 600 граммов
Сахар - 650 граммов
Вода - 1 л
Приготовление
1. Из воды и сахара приготовить заранее жидкий сахарный сироп, дать настояться, сироп процедить.
2. Смородину перебрать, очистить ягоды от веточек, промыть под холодной проточной водой, переложить в дуршлаг, затем разложить на сухом полотенце, чтобы ягоды обсохли.
3. Спелые яблоки промыть, разрезать на части, удалить сердцевину, нарезать на небольшие кусочки.
4. Подготовленные яблоки и смородину выложить в большую миску, влить кипящий сироп, дать пропитаться в течение получаса. Затем яблочный компот с красной смородиной перелить в кастрюлю и кипятить на слабом огне 10 минут.
Каша из яблок с изюмом для малышей
Ингредиенты
Крупа манная - 50 граммов
Сок яблочный - 500 мл
Яблоко – 1 штука
Цедра лимонная - 1 штука
Масло сливочное - 1 столовая ложка
Изюм - по вкусу
Сахар - по вкусу
Приготовление
1. Яблочный сок наливаем в кастрюлю, доводим до кипения. Всыпаем в кипящий сок аккуратной струей манную крупу при постоянном помешивании.
2. Добавляем в кашу масло, промытый изюм.
3. Добавляем к каше сахар, нарезанные мелко яблоки и цедру лимона, провариваем несколько минут до готовности.
Салат из капусты, моркови и яблок
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 300 граммов
Яблоки - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Уксус бальзамический - 2 чайные ложки
Сок лимонный - 1 чайная ложка
Перец черный молотый - 1 грамм
Соль - 1 грамм
Масло оливковое - 15 граммов
Приготовление
1. Нашинковать или тонко нарезать очищенную от верхних листьев белокочанную капусту.
2. Вымыть и почистить морковь. Крупно натереть ее на терке. Можно нарезать тонкими ломтиками.
3. Яблоки помыть, очистить от кожицы. Также натереть на терке или порезать на полоски. Смешать с лимонным соком, чтобы не потемнели.
4. Овощи соединить в стеклянной (эмалированной) посуде. Добавить бальзамический уксус и перемешать. Залить смесь водой. Поверхность овощей должна быть полностью покрыта. Дать промариноваться 10 – 15 минут.
5. Слить воду и слегка отжать салат. Подать салат из капусты, моркови и яблок на стол, заправив его оливковым маслом.
Морковно-яблочный сок
Ингредиенты
Морковь - 1 килограмм
Яблоки - 750 граммов
Сахар-песок - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
1. Морковь вымыть, очистить, ополоснуть, мелко натереть на терке и из полученной массы отжать сок через марлю.
2. Яблоки очистить, натереть и отжать сок.
3. Оба сока смешать и заправить по вкусу сахарным песком и щепоткой соли.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Художник Willem Haenraets
Знакомства в Кааламе бесплатно с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Кааламе без регистрации бесплатно
Знакомства в Кааламе для брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Кааламе с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Кааламе с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно
Знакомства в Кааламе с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Кааламе бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 908 960 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Топ-7 идей для применения кофейной гущи
Лучшие публикации