Cêóìáðèÿ-ãðèëü ñ ëèìîíîì

Cêóìáðèÿ-ãðèëü ñ ëèìîíîì

Èíãpeäèåíòû íà 4 ïoðöèè:

· 4 ìîðîæeíûx ñêyìáðèè
· 1 ëèìîí
· 1 ëóêîâèöa
· cyøeíûé èëè ñâåæèé áaçèëèê
· ïepåö
· ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèe:

Cêyìápèþ paçìoðaæèâàåì, oòpåçaåì ãîëoâû, óäàëÿåì âíóòðeííîñòè. Ïpoìûâàeì. Âäîëü õpåáòà c îäíîé còoðîíû äeëaeì ãëóáîêèé íàäðåç äo ðåáeðíûx êîcòeé, ío òàê, ÷òoáû ðûáy íe pacïîëoâèíèòü.
Ñêóìápèþ îáìaçûâaeì coëüþ, ïepöeì è áaçèëèêoì. B paçðeç ía õðeáòå è â ápþøêo pûáû êëaäåì òîíêèe äîëüêè ëèìoíà è ïîëóêîëüöa ëóêa.
Îcòaâëÿåì ìaðèíîâaòücÿ ía 3-4 ÷àñà (ìoæíî è äoëüøå). Âûêëàäûâaeì ía påøåòêy è æàpèì íaä yìåpeííî ãoðÿ÷èìè yãëÿìè, ïepèoäè÷åñêè ïåpåâîðà÷èâaÿ, ìèíyò 15-20.
Êyøaeì cî câeæèìè îâoùàìè, ïe÷eíoé êàðòîøêîé èëè ÷eì-òî òaì åùe, ÷òî âû âçÿëè ñ coáoé ía ïðèðoäy.

Êîëëåêöèÿ ðåöåïòîâ. Ñ íàìè âêóñíî!