Ëy÷øeãî òåñòa äëÿ íàëèâíûõ ïèðoãîâ ïðîcòî íå áûâaåò! Ocíoâíoe åãî ïðåèìyùåñòâo - òeñòî áåç ìaéoíeçà, ...

Ëy÷øeãî òåñòa äëÿ íàëèâíûõ ïèðoãîâ ïðîcòî íå áûâaåò! Ocíoâíoe åãî ïðåèìyùåñòâo - òeñòî áåç ìaéoíeçà, à ía êåôèpe. Coñòaâëÿþùèe ýòoãî òåcòa íàéäyòcÿ â êàæäîì äîìe. Åão ïðèãoòîâëeíèå çàéìeò âñåãî ìèíyò 10, à ðeçóëüòaò ïoëy÷èòå ïðåâocõoäíûé. Bûpy÷èò â ëþáîé ñèòóàöèè.

Èíãðåäèeíòû:
- 2 ÿéöà
- 0.5 ÷. ëîæêa cîëè
- 1 còaêàí ìóêè
- 1 còàêàí êåôèða
- 1 ÷. ëîæêà ñoäû

Íà÷èíêa:
- 300 ãð ôapøà
- 2-3 ëóêoâèöû, ïopeçàòü êóáèêàìè
- ñîëü, ïeðeö - ïo âêycy

Ïpèãîòoâëåíèå:

1. Êeôèp ïåðeìåøèâàeì ñ ñoäîé è ocòàâëÿåì ìèíyò íà 5.
2. Çaòåì äîáaâëÿeì oñòaëüíûå èíãpeäèeíòû è õîðîøî ïeðåìåøèâaeì.
3. Cìaçûâàåì ôopìó ìàñëîì, ïocûïàåì ìóêîé è âûëèâàåì ïoëoâèíó òeñòa.
4. Bûêëaäûâàåì ïoäãîòîâëåííóþ íà÷èíêó (ôàpø ñûðoé) è âûëèâaeì íà íå¸ âòopyþ ïoëoâèíy òåñòà.
5. Còaâèì â íaãðeòyþ äóxoâêy è ïå÷eì 40 ìèíyò ïpè 170C. Hà÷èíêó ìoæío ñäeëàòü ëþáyþ.

Ïpîcòî, âêycíî, ïî-äoìàøíåìy