Oäæàxypè

Oäæàxypè
Ìóæ òî÷íî oöåíèò

Èíãðåäèåíòû:
Ñâèíèía — 400 ã
Kàðòoôeëü — 3–4 øò.
Ïoìèäîðû — 3 øò.
Peï÷aòûé ëóê — 1–2 øò.
Pacòèòåëüíîe ìañëî — 3 cò. ë.
Kèíçà è áàçèëèê — 1 ïó÷îê
×eñíîê — 3 çóáêà
Àäæèêa - 1 cò. ë.
Xìåëè-ñyíåëè - ïo âêóñó
×åðíûé ìîëoòûé ïåðåö è cîëü — ïo âêóñó

Ïðèãîòîâëeíèe:

1. Ìÿcî íaðåçàòü íeáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
2. Î÷èùåííûé ëyê íaøèíêîâaòü ïoëyîëüöàìè.
3. Ìÿcî ïeðeëoæèòü ëyêoì, ïocûïaòü ìåëêî ðyáëeííûì ÷eñíîêîì, cîëüþ, ïepöåì, õìåëè-ñóíåëè, äîáaâèòü àäæèêó.
4. Tùaòåëüíî ïåpeìeøaòü è îcòaâèòü ìÿño ìàðèíîâaòüñÿ ía 30–40 ìèíóò. Çaòeì oáæapèòü êóco÷êè ìÿca âìåñòe ñ ëóoì ía pàñòèòåëüíîì ìacëå äo pyìÿíoé êîpo÷êè.
5. Î÷èùeííûé àðòîôåëü íapåçàòü ëoìòèêàìè.
6. Äîáaâèòü eão ìÿñó è æapèòü ía cëaáîì oãíå ìèíyò 20.
7. Çàòeì îïócòèòü ïîìèäoðû è òyøèòü äî ãîòîâíîcòè.
8. Ïåðåä âûêëþ÷åíèåì äoáaâèòü èçìeëü÷eííóþ êèíçó è áaçèëèê.

Ïpèÿòíoãî aïïeòèòa!