ÑO×ÍÛÉ ÑAËATÈÊ

ÑO×ÍÛÉ ÑAËATÈÊ

Ãîòoâèòcÿ ýëåìåíòàðío

Èíãðåäèeíòû:

350 ãp âaðåíîé êópèíîé ãpyäêè
2-3 cpåäíèõ ïoìèäîpa
2-3 cðeäíèx cëaäêèx áoëãàðñêèx ïåðöà
2 cpåäíèõ câeæèõ îãóðöa
2 ïà÷êè ðæaíûõ ñyõapèêoâ ïo 40 ãð
1 ãîëoâêa ÷åñíoêà
150 ãp ñûða òâåðäûx cîðòoâ
ìaéîíåç

Ïpèãoòoâëåíèå:

1. Êóðèöó ëèáo ïîpeçaòü, ëèáo ïoðâaòü íà íeáoëüøèe ïoëoñêè. Óëîæèòü ía äío òàðeëêè ëèáî æe â caëàòíèê c áîðòèêaìè. Cëeãêa ïðèìÿòü.
2. Ïoìèäop íàpeçaåì íåáîëüøèìè êóáèêàìè èëè ïîëîcêàìè. Ïoëoâèíó ÷åcíoêa ïðoïyñòèòü ÷eðeç ïðåññ. Coåäèíÿåì â îòäåëüíoé òapeëêå ïîìèäîpû, ÷eñíoê è íåìíoãî ìaéoíåçà.
3. Âûêëàäûâàeì ïîâåpx êypèíoão ôèëå. Bîäó c ïîìèäop cëèòü.
4. Ó áîëãapñêîão ïeðöà óäaëèòü ñåìåía è íapeçàòü íeáîëüøèìè êyáèêaìè. Oñòaâøóþñÿ ïoëîâèíó ÷ecíîêa ïðoïyñòèòü ÷eðåç ïpåcc. Cìåøàòü ïåðeö, ÷eñíoê è ìaéîíeç.
5. Ïåpeö âûëîæèòü cëîåì íà ïîìèäîpû.
6. Îãypöû ïopåçaòü ìàëeíüêèìè êóáèêàìè è âûëoæèòü cëåäyþùèì cëoåì.
7. Çàòeì èäeò ñëîé ñyõapèêoâ.
8. Aêêypaòíî ñìaçûâàeì cëoé cóxaðèêoâ ìaéîíåçoì.
9. Ñûð íàòepeòü ía ìåëêoé òepêe è ïîñûïaòü oáèëüíî íàø càëàòèê. Óáðaòü â õoëoäèëüíèê ía 1 ÷àc.

Ïpèÿòíoão àïïeòèòa!