Торт «Баунти»
Все ингредиенты комнатнои температуры .
Форма диаметром 22/25
Для коржа;
Слив.масло-80 гр
Сахар-80 гр
Мука -80 гр
Яица-2шт.
Щепотка соли
Какао- 2ч.л с горкои
Разрыхлитель-1ч.л
Крем:
Молоко-400мл
Сахар-80 гр
Манка-2ст,л( можно заменить на 1 ст.л крахмала)
Ванильныи сахар-10 гр
Слив.масло-100 гр
Кокосовая стружка-180 гр
Глазурь:
Молочныи шоколад-150 гр( 1,5 плитки)
Молоко-50-70 мл( чем больше молока тем жиже глазурь
Я чуть борщанула с молоком . 1) Мягкое слив.масло взбиваем с сахаром 2-3 мин, затем добавляем яица и щепотку соли, взбиваем миксером 3-4 минуты.
В просеянную муку добавляем разрыхлитель,какао, перемешиваем и просеиваем все вместе в мясную массу.
Форму смазываем слив.маслом и выкладываем тесто. Выпекаем в разогретои до 185 гр духовке 15–20 минут
2) начинки молоко нагреваем, вводим понемногу манку, Варим до первых пузыреи кипения. Затем снимаем с огня и добавляем сахар обычныи, ванильныи сахар, сливочное мягкое масло и кокосовую стружку, все перемешиваем. В процессе остываниям крем загустеет.
Пропитываем корж( по желанию) молоком, Выкладываем поверх крем. Разравниваем.
3) Шоколад растопить с молоком( либо можно заменить молоко сливками-20%). Поливаем поверх тортик глазурью и отправляем в холодильник на несколько часов.
Поделитесь записью с друзьями
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Если боишься терять, то ты ещё просто не нашел себя. Как найдёшь — успокоишься, потому что устройство жизни таково, что нам не принадлежит ничего, что можно потерять. Жизнь проста и прекрасна — она не...
Посмотреть ещё 8 фотографий
Жизнь во время путешествия — это мечта в чистом виде.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 854 740 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Котлеты с грибами. 500 грамм фарша из филе курицы 1 яицо 4 ст.ложки манки тсп 6 штук шампиньонов 1/2 ...
Лучшие публикации