Øàðëîòêà ñ êàïóñòîé

Øàðëîòêà ñ êàïóñòîé

Èíãðåäèåíòû:

-Ìóêà 200 ã
-Êåôèð 150 ìë
-Ìàéîíåç 100 ìë (ìîæíî çàìåíèòü ñìåòàíîé)
-ßéöî 3 øò
-Ñîäà 0,5 ÷. ë.
-Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ (êî÷àí 0,5 êã) 1 øò
-Ìîðêîâü 1 øò
-Ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñìåøàòü ÿéöà, êåôèð, ìàéîíåç, ñîëü, ñîäó è ìóêó - ïîëó÷àåòñÿ òåñòî êàê íà îëàäüè. Êàïóñòó èçìåëü÷èòü è ïîæàðèòü íà ñêîâîðîäå ñ ìîðêîâüþ, ïîñîëèòü è ñáðûçíóòü óêñóñîì èëè ñîêîì ëèìîíà. Êîãäà êàïóñòà ñòàíåò ìÿãêîé, íà÷èíêà ãîòîâà. Äíî ôîðìû çàñòåëèòü áóìàãîé èëè ñìàçàòü ìàñëîì è ïîñûïàòü ìóêîé. Âûëîæèòü íà äíî ÷àñòü òåñòà, ìåíüøå ïîëîâèíû, ðàçðîâíÿòü Âûëîæèòü ðîâíûì ñëîåì êàïóñòó, ñâåðõó çàëèòü îñòàëüíûì òåñòîì

Îòïðàâèòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äóõîâêó, âûïåêàòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà.