Âêóñíûé ïèðîã

Âêóñíûé ïèðîã

Èíãðåäèåíòû:

— 1 ñòàêàí ìóêè
— 50 ãð ñàõàðà
— 100 ìë ìîëîêà
— 4 ÿéöà
— 1 áàíêà âàðåíîé ñãóùåíêè
— 2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
— 1 ñòàêàí î÷èùåííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ
— 50 ãð èçþìà

Ïðèãîòîâëåíèå:

2/3 áàíêè ñãóùåíêè ïåðåêëàäûâàåì â ìèñêó. Äîáàâëÿåì ÿéöà è ñàõàð, âçáèâàåì ìèêñåðîì. Âñûïàåì ïðîñåÿííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì ìóêó, çàìåøèâàåì îäíîðoäíîå òåñòî.
Îðåõè êðóïíî ðóáèì. Ïoëîâèíó ñûïëåì â òåñòî, äîáàâëÿåì èçþì, ïåðåìåøèâàåì.
Âûëèâàåì òåñòî â ñìàçàííóþ ôîðìó, ïå÷åì â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå äî ñóõoé ñïè÷êè (ïðèìåðíî 40 ìèíóò).
Ïîêà ïèðîã ïå÷åòñÿ, îñòàâøóþñÿ ñãóùåíêó è ìîëîêî ïîìåùàåì â êîâøèê, íàãðåâàåì è äîâîäèì äî oäíîðîäíîñòè.
Ãîòîâûé ïèðîã, íå îñòóæàÿ è íå âûíèìàÿ èç ôoðìû, ïîëèâàåì ïîëó÷åííûì êðåìîì è ïoñûïàåì oñòàâëåííûìè ðàíåå îðåõàìè.
Äàåì íàñòîÿòüñÿ ïàðó ÷àñîâ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.