Øîêîëàäíûé äåñåðò

Øîêîëàäíûé äåñåðò

Òàêîé âêóñíÿòèíû âû òî÷íî åù¸ íå ïðîáîâàëè! Íåæíåéøèé, êðåìîâûé, òàþùèé âî ðòó äåñåðò. Îí î÷åíü âêóñíûé, â ìåðó ñëàäêèé, à åù¸ î÷åíü-î÷åíü øîêîëàäíûé!

Äåëàþ ñâîèì ïàðó ðàç â ìåñÿö òî÷íî. Óæ î÷åíü îí âêóñíûé!

Èíãðåäèåíòû äëÿ øîêîëàäíîãî äåñåðòà:
100 ãð øîêîëàäà (ò¸ìíîãî);
15 ãð êàêàî-ïîðîøêà;
2 ñò. ë. ãîðÿ÷åé âîäû;
250 ãð ìîëîêà;
200 ìë æèðíûõ ñëèâîê;
30 ãð ñàõàðà;
50 ãð ñãóù¸ííîãî ìîëîêà;
8 ãð æåëàòèíà.

Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ:

1. Øîêîëàä ðåæåì êàê ìîæíî ìåëü÷å.

2. Êàêàî-ïîðîøîê ðàçâîäèì ãîðÿ÷åé âîäîé.

3.  êàñòðþëüêå äîâîäèì äî êèïåíèÿ ìîëîêî, ñëèâêè, ñãóù¸ííîå ìîëîêî, ñàõàð, äîáàâëÿåì êàêàî-ïîðîøîê. Óáàâëÿåì îãîíü.

4. Äîáàâëÿåì íàðåçàííûé øîêîëàä, æä¸ì, ïîêà îí ðàñòàåò.

5. Âûêëþ÷àåì îãîíü è äîáàâëÿåì 8 ãð æåëàòèíà, ðàñòâîð¸ííîãî â 40 ìë âîäû è ðàñòîïëåííîãî íà âîäÿíîé áàíå èëè â ìèêðîâîëíîâêå. Ïðîöåæèâàåì øîêîëàäíóþ ñìåñü.

6. Îñòóæàåì øîêîëàäíóþ ñìåñü, ïîñòàâèâ å¸ íà òàðåëêó ñ ëåäÿíîé âîäîé.

7. Ôîðìó âûñòèëàåì ïåêàðñêîé áóìàãîé, íàëèâàåì øîêîëàäíóþ ñìåñü. Îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü äëÿ çàñòûâàíèÿ.

8. Äîñòà¸ì èç ôîðìû, ïðèñûïàåì, ïî æåëàíèþ, êàêàî-ïîðîøêîì èëè ò¸ðòûì øîêîëàäîì, ðàçðåçàåì íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè è ïîäà¸ì ê ñòîëó! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!