Люля-кебаб в духовке
Рецепт:
фарш 1 кг
лук 2 шт
сладкий перец 1 шт
паприка 1 ст.лож
острый перец 1/2 ч.лож
соль
Добавляем в фарш лук, натертый на крупной терке, сладкий (красный) перец. Перец нарезаем мелким кубиком. Сюда же паприка, острый перец и соль. Все хорошо перемешиваем.
Самое главное, это хорошо отбить весь фарш. Лучше всего поделить на части и отбивать по несколько минут, пока не появятся белковые нити.
Даем фаршу постоять пару часов в холодильнике (под пленкой). После чего формируем люля-кебаб, что бы все были одинаковыми используйте кухонные весы.
Запекаем в разогретой духовке, при 180-200 градусах, по времени около 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Готовые люля очень удобно брать за палочку, зачерпнуть соуса и наслаждаться вкусным мясом! Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коробочка - one love
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 916 244 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Потрясающие корзиночки-панкейки
Лучшие публикации