#заготовки
Баклажаны по-павлодарски
Ингредиенты:
• баклажаны (лучше брать небольшие) - 2 кг.;
• помидоры - 2 кг.;
• сладкий перец - 1 кг.;
• молотый красный перец - 0,3 ч.л.;
• чеснок - 3 головки;
• сахар - 1 стакан;
• подсолнечное масло - 1 стакан;
• соль - 1,5 ст.л.;
• вода - 1 стакан;
• 9% уксус - 1 ст.л.
Как готовить:
1. Помидоры, перец и чеснок перекрутить через мясорубку.
2. В полученную массу добавить воду, сахар, соль,перец и варить после закипания 5-10 мин.
3. Баклажаны (вместе с кожурой) порезать кольцами примерно 1-1,5 см.
4. Опустить в кипящую массу и варить до готовности баклажан 30-40 мин.
5. В конце варки добавить подсолнечное масло и уксус.
6. Горячее лечо разложить по банкам и закатать.
Удачных вам заготовок и хлопот на кухне!
Спасибо,что Вы с нами!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вот почему женщины живут дольше мужчин.
Лилия из пластиковых ложек
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 888 228 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Вечный женский вопрос: – Что в день грядущий мне готовить? Пишите, что вы собираетесь готовить ? ...
Лучшие публикации