Запечённые рулетики из баклажанов с мясным фаршем и сыром
.
Ингредиенты:
Баклажаны – 1-2 шт.
Фарш мясной – 500 г
Яйцо — 1 шт (в фарш)
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр твёрдый – 50 г
Хлеб – 1 ломтик
Молоко – 3 ст. ложки
Масло растительное – 100 г
Кунжут – 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки
Соль – 2 ч. ложки
.
Приготовление:
Зелень свежая для подачи – несколько веточек.
Баклажан нарезаем вдоль тонкими пластинами. Посыпаем солью 1ст. лож. и оставляем на 15 минут. Затем обмываем и обсушиваем.
Ломтик хлеба замачиваем в молоке, режем 1 луковицу и яйцо, добавляем в фарш. Оставшиеся лук режем произвольно.
Морковь натираем на крупной тёрке.
В разогретой сковороде обжариваем баклажаны с двух сторон с добавлением масла, до мягкости. На том же масле обжариваем морковь и лук 3—4 минуты, соединяем с фаршем, начинка готова.
Берём ложку фарша кладём на баклажан и сворачиваем рулетиком.
Все полученные рулетики, выкладываем на смазанный противень, натираем сыр на мелкой тёрке, смешиваем с кунжутом и посыпаем рулетики из баклажанов.
Ставим в разогретую духовку до 180° и запекаем 20-25 минут.
Выкладывая на тарелочку посыпаем при желании зеленью и подаём к столу.
Приятного аппетита!!!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Будни сельских жителей Индонезии в ярких фотографиях Германа Дамара
Посмотреть ещё 6 фотографий
Мужская еда
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Сайт знакомств в Советском для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Советском для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Советском бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Советском с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Советском кому за 50
Сайт знакомств в Советском с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса в Советском бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 019 626 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Коллекция Рецептов - 26 октября 2020 в 18:33
Лучшие публикации