Чешский чесночный суп
Знаменитый чешский чесночный суп – не только вкусное, но и очень полезное первое блюдо, которое обладает противовирусным эффектом, укрепит иммунитет и поможет справиться с первыми признаками простуды. Кроме того, существует мнение, что этот суп помогает преодолеть неприятные симптомы похмелья. Готовится он недолго, а получается питательным, вкусным и безумно ароматным.
Ингредиенты:
куриный или говяжий бульон 1 л;
чеснок 6-8 зубчиков;
картофель 300-400 грамм;
сливочное масло 20 грамм;
сливки 10% 100 мл;
яйцо 1 шт.;
соль, черный перец, другие специи по вкусу.
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Половину чеснока нарезать пластинами, вторую половину чеснока раздавить через пресс.
В кастрюле растопить сливочное масло, добавить пластины чеснока и обжарить на среднем огне в течение 1-2 минут, затем добавить раздавленный чеснок, уменьшить огонь до слабого и обжарить ещё 3-4 минуты. Не пережарить.
Влить в кастрюлю бульон, добавить картофель, довести до кипения и варить на среднем огне до готовности картофеля.
Яйцо разбить в миску и взболтать вилкой.
В почти готовый суп аккуратно ввести взбитое яйцо, постоянно помешивая, чтобы яичные хлопья были как можно мельче.
Добавить в суп специи, соль и томить на слабом огне под крышкой примерно 5 минут.
Снять суп с огня и пюрировать с помощью погружного блендера.
Сливки немного подогреть, влить в суп и хорошо перемешать.
Вернуть суп на огнь и прогреть ещё 1-2 минуты.
Подавать со свежим хлебом, посыпав любимыми специями или зеленью.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Женщины, которым везет в любви
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Посмотреть ещё 3 фотографии
Сайт знакомств в Давид-Городке бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Давид-Городке для взрослых
Сайт знакомств в Давид-Городке для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств в Давид-Городке с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств в Давид-Городке кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств в Давид-Городке с мужчинами без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Давид-Городке
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 885 241 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Салат "Свежесть"
Лучшие публикации