Булочки "Ачма" или прекрасное тесто на все случаи жизни
Ингредиенты:
2 ст. тёплого молока
10-30 гр. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
1 ст. раст. масла
5 ст. муки
примерно 100-150 гр. мягкого слив. масла
Желток для смазки
Кунжут для посыпки
Приготовление:
1. Делаем опару из половины муки (половина всей порции), дрожжей, сахара, соли и теплого молока.
Оставляем в теплом месте и ждем когда начнется процесс брожения и поверхность станет похожей на грязевой вулкан.
2. После этого в опару вмешиваем оставшуюся муку и стакан подсолнечного масла.
3. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте для подхода
4. Я делала булочки с изюмом, вы можете сделать с чем угодно. Так вот- замочила изюм, я беру чилийский, мне он больше нравится из-за своего тонкого привкуса кардамона.
5. Тесто будет подходить минут 30-40 пока увеличиться в объеме вдвое. После того как это произошло разделяем тесто на комочки, коих получится 20 штук.
6. Растапливаем сливочное масло следя за тем, чтобы не закипело. Раскатываем тесто, смазываем его маслом и кладем изюм.
7. Сверху я еще ванильным сахаром посыпала. Теперь эту лепешку сворачиваем в трубочку.
8. И держа оба ее конца закручиваем в разные стороны.
9. Делаем, например, улитки. Оставляем их на противне минут на 20 для расстойки. Потом смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом.
10. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Автор рецепта - tusabi
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 7 фотографий
Знакомства Сухоногово с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
Знакомства Сухоногово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств для секса Сухоногово без регистрации
Знакомства Сухоногово с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Сухоногово для брака бесплатно
Знакомства онлайн Сухоногово бесплатно
Знакомства Сухоногово с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 865 672 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Печеночный торт со сметанным соусом. Я очень давно хотела приготовить печеночный торт, но рецепты, ...
Лучшие публикации