Çàïå÷åííàÿ ðûáà ïîä éîãóðòîì ñ çåëåíüþ

Çàïå÷åííàÿ ðûáà ïîä éîãóðòîì ñ çåëåíüþ

Èíãðåäèåíòû:

175 ìë 0% éîãóðòà
60 ã ðóáëåííîé êèíçû
2 çåëåíûõ ëóêà, ìåëêî ïîðóáèòü
2 ÷àéíûõ ëîæêè öåäðû ëàéìà
2 ÷àéíûõ ëîæêè ñîêà ëàéìà
4 ôèëå ðûáû ïî 115 ã (â îðèãèíàëå - òèëàïèÿ)
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ïåðöà
1/2 ñòàêàíà ìóêè
30 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà
2 ñòîëîâûõ ëîæêè íåñîëåíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà

Ïðèãîòîâëåíèå:

 íåáîëüøîé ìèñî÷êå ñìåøàéòå éîãóðò, êèíçó, çåëåíûé ëóê, öåäðó è ñîê ëàéìà.
Ôèëå ñ îáåèõ ñòîðîí ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Îáâàëÿéòå â ìóêå.  áîëüøîé ñêîâîðîäå íàãðåéòå ìàñëî, îëèâêîâîå è ñëèâî÷íîå, íà ñðåäíå-âûñîêîé òåìïåðàòóðå. Îáæàðüòå ôèëå ñ îáåèõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè 4-5 ìèíóò. Ïîäàâàéòå ñ ïðèãîòîâëåííûì ñîóñîì.