Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
#заготовки #консервация

Огурец (свежий) — 3 кг
Помидор — 1,5 кг
Лук репчатый — 1 кг
Морковь — 1 кг
Крупа перловая — 500 г
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Уксус (9%) — 0,5 стак.
Вода — 0,5 л
Масло растительное — 0,5 стак.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свежие огурцы нарезать кубиками. При желании огурцы можно натереть на терке Бёрнер, кому как понравится.
Лук нарезать мелко.
Морковь натереть на крупной терке
Томаты очистить от кожи и нарезать на кусочки, а можно и пропустить через мясорубку, кому как удобнее.
Перловку промыть.
Выложить помидоры в емкость для тушения и добавить воду, соль, сахар, растительное масло.
Затем добавить огурцы, лук, морковь, перловку и перемешать.
И вот что подмечено, если холодную еще массу перемешать ложкой, то жидкости получается поменьше, а если руками, то побольше. Варить 20 минут с момента закипания.

По истечении указанного времени добавить уксус и тушить еще 10 минут

Горячую заготовку разложить по стерилизованным банкам и закатать. Банки перевернуть, ОБЯЗАТЕЛЬНО тепло укутать и оставить до полного остывания. После остывания и настаивания заготовки, свежие огурцы чудесным образом превращаются в соленые.
Из половины нормы получаются 6-7 пол-литровых баночек. Банки такой заготовки прекрасно хранятся в шкафу.
#заготовки #консервация.Огурец (свежий) — 3 кгПомидор — 1,5 кгЛук репчатый — 1 кгМорковь — 1 кгКрупа ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 82 отзыва
Нравится78
Поделитесь записью с друзьями
Людмила Людмила
Елена Елена
У меня вот сомнение...достаточно ли 0,5 л воды на 500г перловки и будет ли она готова через 20 минут, т.к. варится перловка достаточно долго ? Я понимаю, что сок дадут ещё и помидоры, но все же сомнения есть...
Раиса Раиса
Я перловку отвариваю заранее до полуготовности и потом добавляю
Zita Zita

Следующая запись: #печенье

Лучшие публикации
Многим читателям это понравилось
Интим Кривоозерки Знакомства Кривоозерки с мужчинами Знакомства Кривоозерки с женщинами кому за 35 бесплатно Знакомства Кривоозерки с девушками с номерами телефонов бесплатно Знакомства Кривоозерки для серьезных отношений и брака бесплатно Знакомства онлайн Кривоозерки для взрослых бесплатно Знакомства Кривоозерки
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно