Говядина в соусе.
Ингредиенты:
Для мяса:
мясо говядины – 700 граммов
лук репка крупный — три ликовицы (300 граммов)
соль – половина чайной ложечки
черный перец
Для соуса:
сметана – 250 граммов
горчица французская – одна чайная ложечка
мука пшеничная — одна чайная ложечка
Приготовление:
Говядину нарезать на небольшие кусочки как на гуляш. Лук очистить и нарезать полукольцами. Приготовить форму для выпечки или сотейник и смазать растительным маслом.
Выложить в форму мясо, лук, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать. Слегка трамбовать. Закрыть крышкой.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму с мясом отправить в духовку примерно на два часа.
Тем временем можно приготовить соус. Для этого сметану выложить в миску. Добавить французскую горчицу и муку. Все хорошо перемешать.
Через два часа достать мясо, залить его соусом. Перемешать и отправить снова в духовку на полчаса. После этого мясная
подлива готова. Подавать ее с любым гарниром.
Говядину можно заменить свининой или курицей. Тогда просто уменьшите время запекания в духовке. Без соуса мясо должно запекаться один час, а с соусом — двадцать минут.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Любимые цитаты из советских мультфильмов
Посмотреть ещё 3 фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Такие милые мишки)
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 867 242 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Сырно-чесночный хлеб
Лучшие публикации