Ïðàâèëüíûé ìîðêîâíûé ïèðîã ñ íåæíûì òâîðîæíûì êðåìîì

Ïðàâèëüíûé ìîðêîâíûé ïèðîã ñ íåæíûì òâîðîæíûì êðåìîì

Èíãðåäèåíòû:

ìîðêîâü — 200 ã
ìóêà öåëüíîçåðíîâàÿ — 50 ã
îâñÿíàÿ ìóêà -50 ã
êåôèð 1% — 100 ìë
ÿéöà — 1 øò
ñîê ëèìîíà — 1/2 øò
öåäðà ëèìîíà — 1/2 øò
ïîäñëàñòèòåëü — ïî âêóñó
ñîäà — 1/2 ÷. ë
êîðèöà — ïî âêóñó
âàíèëü — ïî âêóñó
Äëÿ êðåìà:

íàòóðàëüíûé éîãóðò — 100 ìë
òâîðîã îáåçæèðåííûé — 100 ã
àðàõèñ — ïî âêóñó
âàíèëü — ïî âêóñó
ïîäñëàñòèòåëü — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ìîðêîâü çàïåêàåì â ôîëüãå ïðè 150Ñ â òå÷åíèå ÷àñà.
Çàòåì ïþðèðóåì ìîðêîâü áëåíäåðîì âìåñòå ñ êåôèðîì è ÿéöîì.
Äîáàâëÿåì îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû, êðîìå ñîäû.
Çàòåì äîáàâëÿåì ñîäó, ãàøåíóþ êèïÿòêîì, ïåðåìåøèâàåì è âûêëàäûâàåì â ôîðìó.
Âûïåêàåì ïðè 180Ñ îêîëî 40-50 ìèíóò.
Äëÿ êðåìà âçáèâàåì âñå èíãðåäèåíòû áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîñòè.
Ðàçðåçàåì îñòûâøèé êîðæ âäîëü è ïðîìàçûâàåì êðåìîì.
Ñâåðõó ïîñûïàåì àðàõèñîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!