Пьяная говядина — интересненький рецептик!
Продукты:
говядина – 1 кг.,
соль крупная (морская) – 100 грамм,
сахар – 100 грамм,
водка – 250 мл.,
черный перец горошком – 1 столовая ложка,
масло растительное – 3 столовых ложки,
горький перец – 2 штучки,
чеснок – 1 головка.
Приготовление:
Для начала Вам нужно выбрать хороший, ровный кусок говядины, который без жира и жилок.
Возьмите форму для кексов и пакет для запекания. В форму положите пакет, в него добавьте сахар, соль, перец черный, горький перец, чеснок рубленный, масло и залейте все водкой. Пакет хорошенько потрясите, чтобы все растворилось как можно лучше.
В пакет положите мясо и прочно завяжите пакет. Отправьте теперь это в холодильник на 3 дня. Несколько раз в день на протяжении всех 3 дней, мясо переворачивайте.
Когда мясо будет готово, то не нужно его обмывать, а просто промокните салфеткой.
Завялить 3 дня в холодильнике. За это время запах спиртного выветрится. На этом этапе мясо уже готово и его можно есть. Но оно будет еще вкуснее, если его дополнительно подвялить на воздухе (балкон или лоджия подойдут вполне, но только если там не тепло).
Чтобы мясо подвялить на воздухе, положим его в холщовый мешочек и повесим на балконе. Если на балконе прохладно, то пусть висит там круглосуточно, если тепло днем, но прохладно ночью, то на день убираем в холодильник, а на ночь вывешиваем на балкон. Продолжительность вяления не ограничена, можно его держать на балконе постоянно, отрезая для еды, сколько нужно. А можно, как я и написала выше, вообще ограничиться только трехдневным вялением в холодильнике.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Мой характер, не сахар ...И конечно, не мёд! Может, кто-то, осудит ...Может, кто и поймёт! Я могу портить нервы ...И решать всё сама! Для кого-то, я ведьма ...А кому-то, нужна!!!
Посмотреть ещё 4 фотографии
Сайт знакомств в Верхняе Семеновке с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Верхняе Семеновке бесплатно
Сайт знакомств в Верхняе Семеновке для брака бесплатно
Сайт знакомств в Верхняе Семеновке с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Верхняе Семеновке с женщинами кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств в Верхняе Семеновке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Верхняе Семеновке бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 053 743 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Говядина — уникальное приготовление по побургундски и неповторимый вкус! Продукты: говядина — 1 кг., ...
Лучшие публикации