Ïûøêè ñî ñìåòàíîé è ñàõàðîì

Ïûøêè ñî ñìåòàíîé è ñàõàðîì

Èíãðåäèåíòû:
-1 ñòàêàí ìîëîêà èëè ïðîñòîêâàøè,
-1 ÿéöî,
-1 ÷.ë. ñóõèõ äðîææåé,
-1 ÷.ë. ñîëè áåç ãîðêè,
-1 ñò.ë. ñàõàðà,
-2 ñò.ë. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà áåç çàïàõà,
-2,5 - 3 ñòàêàíà ìóêè,
-ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî äëÿ æàðåíüÿ,
-ñìåòàíà è ñàõàð

Ïðèãîòîâëåíèå:
 òåïëîì ìîëîêå ðàçâåñòè äðîææè, äîáàâèòü ìàñëî, ñîëü, ñàõàð, ÿéöî, ìóêó è çàìåñèòü òåñòî. Íàêðûòü ïîëîòåíöåì è îòñòàâèòü íà ÷àñîê äëÿ òîãî, ÷òîáû òåñòî ïîäîøëî.  ýòî âðåìÿ ìîæíî çàíèìàòüñÿ ëþáûìè äðóãèìè äîìàøíèìè äåëàìè. Êîãäà òåñòî ïîäîéäåò è áóäåò ñâîáîäíûõ ïîë ÷àñà âðåìåíè, ìîæíî ïðèñòóïàòü ê æàðåíüþ ïûøåê. Òåñòî îáìÿòü ðàçäåëèòü íà êóñî÷êè è ðàñêàòàòü ïûøå÷êè òîëùèíîé 0,5-0,7 ìì.
Æàðèòü â ðàñêàëåííîì ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå ñ îáåèõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Ãîòîâóþ ïûøêó ïîëîæèòü íà òàðåëêó ñðàçó, ïîêà îíà ãîðÿ÷àÿ íàìàçàòü ñìåòàíîé è ïîñûïàòü ñàõàðîì.
Ñâåðõó íà ýòó ïûøêó âûêëàäûâàòü ñëåäóþùóþ ãîòîâóþ è òî÷íî òàê æå ïðîìàçàòü åå ñìåòàíîé è îáñûïàòü ñàõàðîì,
òàê æå ïîñòóïèòü ñî âñåìè ïîæàðåííûìè ïûøêàìè.
Ïîëó÷èòñÿ ñòîïêà ïðîìàçàííûõ ñìåòàíîé ñ ñàõàðîì ïûøåê.
Ñìåòàíó ìîæíî èñïîëüçîâàòü äîìàøíþþ èëè ìàãàçèííóþ, ýòî çàâèñèò îò âêóñà. Ó ìåíÿ áûëà äîìàøíÿÿ, íî ìíå áîëüøå íðàâèòñÿ ñ ìàãàçèííîé, ïîòîìó ÷òî îíà íå òàêàÿ æèðíàÿ.
Ïîïðîáóéòå! Ìîæåò è âàì ïîíðàâÿòñÿ òàêèå ñìåòàííûå ïûøêè è âîçìîæíî ñòàíóò âàøèì äåæóðíûì "äåæóðíûì " áëþäîì!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!