Лаханоризо
Лаханоризо - это популярное простое блюдо из греческой домашней кухни, которое соединяет в себе капусту и рис.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 500-800 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1-3 шт
Сок томатный — 100 мл
Рис (круглый) — 100 г
Масло оливковое (или сливочное) — 100 мл
Петрушка (зелень)
Соль
Перец черный (горошком)
Кориандр (в зёрнах или молотый)
Перец чили (по желанию)
Лук зеленый — 2-3 шт
Шинкуем капусту. Потребуется 500-800 г капусты. Вес зависит от ваших предпочтение, если больше любите капусту, чем рис, то положите больше капусты, если нет, то наоборот. Мы в фото-рецепте использовали 500 гр.
Морковку нарезаем кружочками, а лук крупными кубиками. Количество морковки берите по своему вкусу. Мы использовали 1 штуку.
На оливковом масле (мы использовали сливочное) постепенно спассеровать до прозрачности лук, морковь.
Добавить зелёный лук.
Добавляем капусту и жарим на максимальном огне, постоянно помешивая, до карамелизации капусты.
Когда капуста немного поджарилась, добавить томатный сок и специи (соль, кориандр, перец горошком). Перемешать. Уменьшить огонь до минимума.
Добавить круглый рис (если нужно - предварительно промыть) и воды, вдвое больше чем риса. То есть на 3/4 стакана риса - 2 раза по 3/4 стакана воды. Закрыть крышкой и тушить до готовности риса.
Блюдо посыпать зеленью петрушки. Перец чили нужно добавлять согласно вкусам ваших домочадцев, желательно - свежемолотый, уже непосредственно в тарелку.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 7 фотографий
Сайт знакомств в Новой Адыгее без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Новой Адыгее для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Новой Адыгее для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств в Новой Адыгее с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Новой Адыгее кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Новой Адыгее с мужчинами с номерами телефонов
Интим в Новой Адыгее без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 064 842 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: КАБАЧКИ В ЧЕСНОЧНОМ КЛЯРЕ
Лучшие публикации