Жареная курица в кляре
Вам понадобится:
курица (бедро без костей) — 400 г
яйцо — 1 шт.
крахмал картофельный — 2 ст. ложки
мука — 2 ст. ложки
соевый соус
имбирь
чеснок
сливовое вино (саке/мирин или умэсю) — 1-2 ст. ложки
растительное масло — 800 мл
дайкон — 10 см
зеленый лук
соус пондзу (можно приготовить самостоятельно: соевый соус + сок юдзу + сахар)
Как приготовить:
Тщательно перемешиваем яйцо с соевым соусом, сливовым вином, добавляем в смесь тертый имбирь и чеснок. Далее замачиваем в полученном соусе нарезанную небольшими кусочками курицу на 30 минут.
Делаем соус пондзу: смешиваем сок юдзу (японский лимон) с соевым соусом и добавляем немного сахара. Натираем на мелкой терке дайкон, нарезаем мелко зеленый лук. Затем в глубокой кастрюле или сковородке-вок разогреваем масло. Пока разогревается масло, добавляем в замаринованную ранее курицу муку и крахмал, тщательно размешиваем. Крахмал можно немного добавить и при жарке, тогда ваше блюдо получится хрустящим.
Аккуратно опускаем курицу в масло и обжариваем до золотистой корочки. Затем вынимаем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Ваша курица готова!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Нечего посмотреть вечером? Подборка из 10-ти фильмов, которые тебе понравятся:
Посмотреть ещё 5 фотографий
Секс Серафимовка
Знакомства Серафимовка с мужчинами
Знакомства Серафимовка с женщинами кому за 35 бесплатно
Знакомства Серафимовка с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Серафимовка
Знакомства онлайн Серафимовка для взрослых бесплатно
Знакомства Серафимовка для серьезных отношений и брака бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 062 321 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Свекольный салат с яблоками
Лучшие публикации