Домашний черничный пирог со сметанной заливкой
мука 300-350 г
черника 200 г
сахар 150 г
масло сливочное/маргарин 100 г
сахар ванильный 12 г
яйца 2 шт.
крахмал 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
для заливки:
сметана 15-20% 200 мл
сахар 150 г
сахар ванильный 12 г
Приготовление:
1 Просеять 300 гр муки в миску, всыпать разрыхлитель, ванильный и обычный сахар, перемешать, натереть на терке замороженное масло или маргарин, перемешать с мукой до образования маслянистой крошки. Вбить в смесь яйца, вымесить тесто, оно не должно прилипать к рукам. Смазать форму маслом, заполнить тестом, разровнять его по дну, сформовать бортики.
2 Чернику (мороженую не оттаивать) перемешать с крахмалом для впитывания лишнего сока, положить на тесто. Для приготовления заливки перемешать хорошо сметану, ванильный и обычный сахар, вылить на ягоды. Поместить форму с черничным пирогом со сметанной заливкой в духовку с температурой 200 градусов примерно на 45 минут. Готовый пирог остудить, извлечь из формы, порезать на куски, подать к столу.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как развлечь себя в поезде
Посмотреть ещё 5 фотографий
Необычные картины. Присмотритесь повнимательней.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 962 478 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Шоколадный торт с заварным кремом
Лучшие публикации