Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Пирог со смородиной

Ингредиенты:
-1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки
-125 г сливочного масла
-220 г сахара
-1 ч. ложка разрыхлителя
-щепотка соли
-3 яйца
-1 ч. ложка крахмала
-600 г смородины (у меня чёрная мороженая)

Приготовление:
1. 1,5 стакана муки рубим со сливочным маслом в мелкую крошку.

2. Ссыпаем её в миску, добавляем туда 100 граммов сахара, 0,5 ч.ложки разрыхлителя и щепотку соли. Белки отделяем от желтков, белки - в холодильник, желтки - в мучную крошку.

Замешиваем тесто руками, оно быстро начнёт собираться в ком.

3. Формируем из него шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса.
Замороженную смородину выкладываем в дуршлаг и окатываем кипятком, минут десять пусть стекает, а потом рассыпаем её на салфетки, чтобы немного обсушилась.

4. Охлаждённые белки взбиваем до крутых пиков.

5. Постепенно добавляем к ним оставшийся сахар, разрыхлитель, муку и крахмал и аккуратно вмешиваем смородину.

6. Духовку включаем на 180 градусов. Дно и края разъёмной формы смазываем кусочком сливочного масла. Достаём из холодильника тесто и руками распределяем его по дну формы, а по краям делаем бортики. На тесто выкладываем начинку.

7. Запекаем пирог в течение 25-30 минут, первые 15 минут я пеку на 180 градусах, а потом уменьшаю до 150-ти. Перед тем, как разрезать, пирог нужно остудить до комнатной температуры.
Приятного аппетита!
Пирог со смородиной. Ингредиенты: -1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки -125 г сливочного масла -220 г ...
Пирог со смородиной. Ингредиенты: -1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки -125 г сливочного масла -220 г ... - 2
Пирог со смородиной. Ингредиенты: -1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки -125 г сливочного масла -220 г ... - 3
Пирог со смородиной. Ингредиенты: -1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки -125 г сливочного масла -220 г ... - 4
Пирог со смородиной. Ингредиенты: -1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки -125 г сливочного масла -220 г ... - 5
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 67 отзывов
Нравится67
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Мерево с девушками без регистрации бесплатно Сайт знакомств Мерево с мужчинами с номерами телефонов Сайт знакомств Мерево с женщинами кому за 40 Интим знакомства Мерево бесплатно Сайт знакомств Мерево для серьезных отношений без регистрации бесплатно Сайт знакомств Мерево для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Мерево без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно