Ïåëüìåíè â ãîðøî÷êàõ ñ ãðèáàìè è ñìåòàíîé — áëþäî íåîáû÷íîå è íåâåðîÿòíî âêóñíîå. Ñîâåòóþ! ...

Ïåëüìåíè â ãîðøî÷êàõ ñ ãðèáàìè è ñìåòàíîé — áëþäî íåîáû÷íîå è íåâåðîÿòíî âêóñíîå. Ñîâåòóþ!

Èíãðåäèåíòû:
— 0,5 êã ïåëüìåíåé
— 10 øò øàìïèíüîíîâ
— 1 ãîëîâêà ðåï÷àòîãî ëóêà
— 50 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
— 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñìåòàíû
— ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
— çåëåíü

Îòâàðèòü ïåëüìåíè äî ïîëóãîòîâíîñòè. Áðàòü ìîæíî ëþáûå – êàê äîìàøíèå, òàê è ìàãàçèííûå.

Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå.
Ê ëóêó äîáàâèòü ïîðåçàííûå ãðèáû è æàðèòü âñå âìåñòå 5-8 ìèíóò. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.

Çàòåì, íà äíî ãîðøî÷êîâ âûëîæèòü ïåëüìåíè, äîáàâèòü ïî ìàëåíüêîìó êóñî÷êó ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Ñâåðõó óëîæèòü ãðèáû ñ ëóêîì.

Ñîê, ïîëó÷åííûé ïðè îáæàðêå øàìïèíüîíîâ, ñìåøàòü ñî ñìåòàíîé è çàëèòü ýòèì ãîðøî÷êè.
Îïÿòü, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.

Íàêðûòü ãîðøî÷êè êðûøêàìè è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó, äî 180 ãðàäóñîâ, çàïåêàòüñÿ íà 20-25 ìèíóò.

Ãîòîâûå ïåëüìåíè ñ ãðèáàìè ïîñûïàòü ðóáëåííîé çåëåíüþ è ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè â ãîðøî÷êàõ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!