Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Полезные советы
Полезные советы
Салат "Огуречные пальчики"
Очень вкусный салат и з огурцов на зиму.
Просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:
- 4 кг небольших огурцов,
- 2 головки чеснока,
- 150 мл растительного масла,
- 80 мл уксуса 9%,
- 150 г сахара,
- 80 г соли,
- 1 ч. ложка перца горошком,
- 1 стручок острого перца.

Приготовление:
1. Огурцы помыть и порезать на 4 части.
2. Переложить огурцы в глубокую емкость. Добавить пропущенный через пресс чеснок, порезанный колечками острый перец (не обязательно), сахар, соль, уксус и перец. По вкусу, так же, можно добавить черный молотый перец.
3. Хорошо перемешать и закрыть емкость крышкой. Оставить салат на 5 часов для выделения сока.
4. Разложить салат по чистым банкам. Для этого салата лучше брать банки не больше 1 литра, а в идеале около 0,8 литра. Долить банки образовавшимся соком, что бы весь салат был покрыт им.
5. Поставить банки в глубокую кастрюлю, на дно которой предварительно положить мягкую ткань или полотенце. Залить воду до плечиков банок, не закручивая, накрыть крышками и стерилизовать около 20 минут (литровые банки). Далее, плотно закрыть крышками и перевернуть.
Салат "Огуречные пальчики готовы"
Удачных заготовок!
Салат
Рейтинг записи:
6,0 - 54 отзыва
Нравится49
Поделитесь записью с друзьями
Виталий Виталий
Дяди и тёти! Зима на дворе, какие огурчики вы выставляете, или Вы в Африке живёте? И они у Вас они круглый год!
Галина Галина
Готовь, как говорится, сани летом, а рецепты записывай зимой.
Галина Галина
Я делала такой салат, только добавляла ещё зелень петрушки и масло растительное, очень вкусный.
Игорь Игорь
Мою жену будут звать Галя
Анатолий Анатолий
корнишон ношу с собой,в праздники увеличивая в размерах
Наверх