Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Полезные советы
Полезные советы
Кетчуп "Нежный."

4 кг помидоров (лучше сливки)
6 крупных луковицы
0,5 кг яблок (лучше кислых)

3 красных сладких перца
2 штуки стручкового горького перца (я добавляю 1/3 перчинки -мне хватает остроты)
5 зубчиков чеснока
10 горошин черного перца (можно душистого)
10 штук лаврового листа
2 ст.ложки соли
1 ч.ложка молотой корицы
1 ч.ложка молотого черного перца
300 грамм сахара
70 грамм 9% уксуса

Помидоры, яблоки, сладкий салатный перец порезать на четыре части. Добавить разрезанные зубчики чеснока, острый стручковый перец, порезанный тоже на четыре части (если хотите получить кетчуп острым, то перец от семян не очищать, а если не острый, то лучше семена убрать), лук, порезанный довольно крупными кубиками. Добавить горошины черного перца, лавровый лист, корицу, черный молотый перец, соль и сахар. Все это хорошо перемешать. Поставить на огонь, как только содержимое кастрюли закипит, уменьшить огонь и варить 1,5 часа периодически помешивая. Добавить в кастрюлю 70 грамм уксуса и варить еще 30 минут. Выключить огонь. Полученную массу взбить блендером. Почти готовый кетчуп поставить на огонь, дать ему закипеть и разлить по стерилизованным баночкам. Закатать, перевернуть и укутать теплым одеялом до полного остывания.
Из одной порции получается 3 л кетчупа.
Кетчуп
рецепты наука семья полезные актуально дом рукоделие советы хобби интересно
Рейтинг записи:
6,0 - 92 отзыва
Нравится82
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Mayak Mayak
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Сергей Сергей
Возьму на вооружение
Геннадий Геннадий
Да бросте, в супермаркетах вкуснее и дешевле, а деньги то в карманы прут, набивайте их за своё здоровье....
Светлана Светлана
В супермаркетах половину массы так называемого" кетчупа" составляет крахмал, или другие загустители, и еще куча всяких Е. И это гуано большинство называют "вкуснее и дешевле". У производителей нет цели нас вкусно накормить, а есть цель заработать на нашем невежестве.
Елена Елена
Комментарий скрыт
Igor Igor
как понять "4 кг красных помидоров(лучше сливки)"?
Александр Александр
Интересно...
Чайка Чайка
сорт сливовидный
Владимир Владимир
2 часа варить помидоры???????
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Усть-Каре с телефонами и фото Сайт знакомств в Усть-Каре для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Усть-Каре с девушками без регистрации Сайт знакомств в Усть-Каре для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств в Усть-Каре кому за 35 бесплатно Сайт знакомств в Усть-Каре с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Секс знакомства в Усть-Каре бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно