КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ
- Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить
- Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней
- Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.
- Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом
- Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком
- Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром
- Чтобы яйца при варке не лопались их надо вымыть перед этим в холодной воде
- Чтобы молоко при варке не подгорело кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне
- Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп
- Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки
- Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут
- Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса
- Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах
- Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты
- Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток
- Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки
- Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими. если положить их в воду слегка разбавленную уксусом
- Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде
- Картофель при варке солят в начале, при жарке в конце
- Если рыба тонет в воде, значит она свежая, и наоборот
- Ножи мясорубки точатся гораздо лучше, если их на 10 минут положить в соленый раствор.Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром
Ингредиенты:
- кальмары — 300 г,
- яйца — 2 шт,
- зелень,
- сырок плавленый — 1 шт,
- чеснок — 2 дольки
- майонез
Приготовление:
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания. Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой. Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике). Яйца отварить и порезать кубиками. Зелень мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Соединить кальмары, сыр, яйца, зелень. Заправит салат майонезом, смешанным с чесноком.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Самые полезные сочетания!
Сохраняйте себе!)
Сохраняйте себе!)
Интим знакомства Стокгольм без регистрации
Знакомства Стокгольм с мужчинами без регистрации
Знакомства Стокгольм с женщинами кому за 45 бесплатно
Знакомства Стокгольм бесплатно
Знакомства Стокгольм для брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Стокгольм без регистрации бесплатно
Знакомства Стокгольм с номерами телефонов без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 900 314 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: БАРХАТЦЫ - СЕЕМ ВЕЗДЕ! На даче бархатцы у меня растут на каждом свободном клочке - и под деревьями, ...
Лучшие публикации