Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
«Розы» из яблок в тесте.

ингредиенты:
пачка (500 г) бездрожжевого теста,
2 красных яблока,
сахарная пудра по вкусу,
3 ст. ложки сахарного песка,
растительное масло для смазывания противня.

Мы готовили из двух упаковок, соответственно, ингредиентов взяли вдвое больше. Тесто освободили от упаковки и разморозили. Яблоки помыли, разрезали на четвертинки, вырезали сердцевину и порезали на дольки толщиной несколько миллиметров.

Вскипятили 1 стакан воды с 3 ложками сахарного песка. Положили яблоки в кипящую воду и варили 2-3 минуты, затем воду слили, яблочным долькам дали высохнуть.

Тесто раскатали в длину на 30 см. Разрезали острым ножом с помощью линейки на полоски шириной 3 см. На каждую полоску положили 4-5 долек яблок так, чтобы они примерно на 1/3 выступали за край теста. Клали их слегка внахлест, а в конце полоски оставляли немного свободного теста без яблок, чтобы было за что соединить «розу», чтобы она не разворачивалась. Аккуратно завернули тесто с яблоками в трубочку. Нижние края теста подвернули вовнутрь, формируя основание «розочки», стараясь, чтобы оно было ровным.

Поставили «розочки» на смазанный маслом противень и выпекали в духовке при температуре 180-200° С около получаса.

Готовые «розочки» слегка остудили и посыпали сахарной пудрой. Из двух упаковок теста у нас получилось 28 «розочек».

#выпечка@cooklove
Рейтинг записи:
6,0 - 66 отзывов
Нравится59
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Ольга Ольга
класс
Ольга Ольга
класс
Наталья Наталья
Я делала такие "розочки". Только в воду, где варились яблоки, положила 5 ложек сахара. Очень вкусно и красиво получилось!
Olga Olga
И я делала ,не очень хорошо пропекаются внутри ...
Olga Olga
Лучше запечь яблоко в тесте!! Возни -меньше и вкуснее,вкусная начинка, грецкие орех-перемолоть в блендере,мед или сахар и цедра апельсина!!
Наталья Наталья
Яблоко в тесте это порционный десерт А "розочки" с яблоками, как печенье. Но, честно говоря, яблоки в тесте с орехами и медом, намного вкуснее!
Юлия Юлия
Комментарий скрыт
Наверх