Здесь выдают
ставки
ставки

ТОП-5 НОВОГОДНИХ САЛАТОВ В КОРЗИНКАХ
1) Куриный салат в корзинках
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе варено-копченое 200 г
болгарский перец 2 шт.
маринованные огурцы 100 г
зеленый лук 1 пучок
соль по вкусу
майонез по вкусу
порционные корзиночки 8 шт.
зелень петрушки для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе мелко нарезать. Маринованные огурцы и болгарский перец без семян нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить.
2. Смешать все ингредиенты, добавить соль и майонез.
3. Наполнить полученной массой корзинки. Украсить блюдо зеленью петрушки и кусочками болгарского перца.
2) Корзинки с мясным ассорти
ИНГРЕДИЕНТЫ:
корзинки 4 шт.
мясное ассорти (ветчина, корейка, грудинка, колбаса) 150 г
консервированный зеленый горошек 1 ст.л.
маринованный огурец 1 шт.
вареный картофель, очищенный 1 шт.
майонез 2 ст.л.
кетчуп 2 ст.л.
соль, молотый перец по вкусу
зелень для украшения
оливки для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясное ассорти, картофель и огурцы нарезать кубиками.
2. Майонез смешать с кетчупом, добавить соль и перец.
3. Мясное ассорти, картофель, зеленый горошек и огурцы заправить соусом. Выложить в корзиночки.
4. По желанию украсить оливками и зеленью; подать к столу.
3) Корзиночки с салатом Оливье
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для корзиночек:
мука 2.5 стакана
маргарин или сливочное масло 250 г
сметана 6 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
Для салата:
яйца вкрутую 3 шт.
отварное мясо или колбаса 300 г
отварной картофель 3 шт.
маринованные огурцы 4 шт.
консервированный зеленый горошек 1 банка
майонез 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мягкий маргарин соединить с мукой, перетереть пальцами до состояния крошки. Добавить сметану и разрыхлитель, замесить тесто. Отправить его в холодильник на полчаса.Готовое тесто рапределить по металлическим формочкам. Сверху положить бумагу для выпечки и насыпать груз: горох, фасоль или специальные керамические шарики.Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут или до золотистого цвета. Готовые корзинки остудить и вынуть из формочек.Все ингредиенты для салата нарезать кубиками и заправить майонезом. Наполнить корзиночки получившимся салатом и подавать.
4) Тарталетки с крабовым салатом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
крабовые палочки 200 г
яйца 5 шт.
консервированная кукуруза 1 банка
мак 1 ст.л.
консервированная кукуруза 1 банка
майонез 3-4 ст.л.
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварные яйца и крабовые палочки нарезать маленькими кубиками.Добавить мак, кукурузу, соль и перец по вкусу, перемешать. Добавить майонез и снова перемешать. Убрать салат в холодильник на 1 час. Разложить готовый салат по тарталеткам, украсить красной икрой.
5) Тарталетки с салатом из кальмаров
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кальмары 300 г
лук 1 шт.
яблоки 2 шт.
салатные листья
домашний майонез 3 ст.л.
соль, перец 3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кальмары порезать тонкими колечками. Припустить в течении нескольких минут в небольшом количестве воды (если они варено-мороженые - до разморозки, если сырые - пока не побелеют). Лук порезать мелкими кубиками, обдать кипятком.Яблоки очистить, порезать кубиками, салат - тонкой соломкой поперек. Все перемешать, заправить домашним майонезом, посолить и поперчить, дать настояться. Заполнить тарталетки салатом.
#закуски@cooklove
1) Куриный салат в корзинках
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе варено-копченое 200 г
болгарский перец 2 шт.
маринованные огурцы 100 г
зеленый лук 1 пучок
соль по вкусу
майонез по вкусу
порционные корзиночки 8 шт.
зелень петрушки для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе мелко нарезать. Маринованные огурцы и болгарский перец без семян нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить.
2. Смешать все ингредиенты, добавить соль и майонез.
3. Наполнить полученной массой корзинки. Украсить блюдо зеленью петрушки и кусочками болгарского перца.
2) Корзинки с мясным ассорти
ИНГРЕДИЕНТЫ:
корзинки 4 шт.
мясное ассорти (ветчина, корейка, грудинка, колбаса) 150 г
консервированный зеленый горошек 1 ст.л.
маринованный огурец 1 шт.
вареный картофель, очищенный 1 шт.
майонез 2 ст.л.
кетчуп 2 ст.л.
соль, молотый перец по вкусу
зелень для украшения
оливки для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясное ассорти, картофель и огурцы нарезать кубиками.
2. Майонез смешать с кетчупом, добавить соль и перец.
3. Мясное ассорти, картофель, зеленый горошек и огурцы заправить соусом. Выложить в корзиночки.
4. По желанию украсить оливками и зеленью; подать к столу.
3) Корзиночки с салатом Оливье
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для корзиночек:
мука 2.5 стакана
маргарин или сливочное масло 250 г
сметана 6 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
Для салата:
яйца вкрутую 3 шт.
отварное мясо или колбаса 300 г
отварной картофель 3 шт.
маринованные огурцы 4 шт.
консервированный зеленый горошек 1 банка
майонез 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мягкий маргарин соединить с мукой, перетереть пальцами до состояния крошки. Добавить сметану и разрыхлитель, замесить тесто. Отправить его в холодильник на полчаса.Готовое тесто рапределить по металлическим формочкам. Сверху положить бумагу для выпечки и насыпать груз: горох, фасоль или специальные керамические шарики.Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут или до золотистого цвета. Готовые корзинки остудить и вынуть из формочек.Все ингредиенты для салата нарезать кубиками и заправить майонезом. Наполнить корзиночки получившимся салатом и подавать.
4) Тарталетки с крабовым салатом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
крабовые палочки 200 г
яйца 5 шт.
консервированная кукуруза 1 банка
мак 1 ст.л.
консервированная кукуруза 1 банка
майонез 3-4 ст.л.
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварные яйца и крабовые палочки нарезать маленькими кубиками.Добавить мак, кукурузу, соль и перец по вкусу, перемешать. Добавить майонез и снова перемешать. Убрать салат в холодильник на 1 час. Разложить готовый салат по тарталеткам, украсить красной икрой.
5) Тарталетки с салатом из кальмаров
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кальмары 300 г
лук 1 шт.
яблоки 2 шт.
салатные листья
домашний майонез 3 ст.л.
соль, перец 3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кальмары порезать тонкими колечками. Припустить в течении нескольких минут в небольшом количестве воды (если они варено-мороженые - до разморозки, если сырые - пока не побелеют). Лук порезать мелкими кубиками, обдать кипятком.Яблоки очистить, порезать кубиками, салат - тонкой соломкой поперек. Все перемешать, заправить домашним майонезом, посолить и поперчить, дать настояться. Заполнить тарталетки салатом.
#закуски@cooklove
Следующая запись: Заварные пирожные
Лучшие публикации