Сливочно-банановый пирог
Ингредиенты:
Для основы:
Крошка печенья - 300 г
Сливочное масло - 150 г
Для начинки:
Сливки 20% - 250 мл
Сметана 15% - 200 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 100 г
Крахмал - 1.5 ст.л.
Ван. сахар - 1 ч.л.
Банан - 2шт.
Слив. масло - 30 г
Сахарный песок - 3 ч.л.
Приготовление основы:
Масло растопить, соединить с печеньем - перемешать, масса должна быть липкой, при необходимости добавить немного молока, сливок или сметаны. Массу выложить в форму для выпечки (у меня разъемная 22 см диаметром), распределить по дну и стенкам формы - сформировать высокие бортики.
Для начинки: сливки, сметану, 100 г сахара, ванильный сахар, соединить и хорошо взбить миксером, затем всыпать крахмал - хорошо перемешать и по одному яйца - взбивать по 1-2 минуты после каждого. На сковороде растопить слив. масло, добавить 3 ч.л. сахара, немного обжарить, затем добавить бананы. порезанные маленьким кубиком и постоянно помешивая, обжарить их в течение 2-3 минут.
В форму на дно выложить бананы, затем вылить сливочную массу(часть бананов поднимется вверх, но это не страшно), поставить в заранее разогретую до 170 градусов духовку - выпекать около 1 часа ( готовность можно определить по консистенции начинки, если чуть покрутить форму и начинка "не дрожит" - значит пирог готов. Духовку выключить, дверцу чуть приоткрыть (если нет фиксатора, подложить полотенце) и дать пирогу там немного "отдохнуть", затем достать и охладить при комнатной температуре и 1-2 часа выдержать в холодильнике, затем нарезать на порционные кусочки.
Приятного чаепития!
#выпечка@cooklove
#десерты@cooklove
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Девушке надоели однотипные селфи, и она решила порисовать на зеркале
Посмотреть ещё 5 фотографий
Гуляя по крышам Гонконга.
Знакомства для интима в Великодворской бесплатно
Знакомства онлайн в Великодворской без регистрации
Знакомства в Великодворской для брака без регистрации
Знакомства в Великодворской с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Великодворской кому за 40 без регистрации
Знакомства в Великодворской с мужчинами
Знакомства в Великодворской
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 868 472 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: РУЛЕТ "БАУНТИ"
Лучшие публикации