Ингредиенты:
5 листов теста фило (например, слоеного теста Easy Filo)
300 гр свежего шпината
1 зубчик чеснока
1 большое яйцо
200 гр сыра фета/белого сыра
100 гр сливочного сыра натурального
Черный перец
Щепотка мускатного сыра
30 гр растопленного сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
Подготовка:
Аккуратно достаньте тесто фило из упаковки и дайте ему оттаять под влажным кухонным полотенцем. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Тем временем сделать начинку;
Мелко нарежьте чеснок и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла до светло-коричневого цвета. Добавьте шпинат (поэтапно) и готовьте, помешивая, пока он полностью не завянет.
Поместите шпинат в сито или дуршлаг и отожмите влагу. Мелко нарежьте высушенный шпинат и смешайте с яйцом, щепоткой перца и мускатным орехом. Раскрошить фету и добавить в смесь шпината вместе со сливочным сыром.
Разрежьте стопку листов теста фило пополам по горизонтали и дважды по вертикали, чтобы получилось 9 квадратных стопок. Возьмите стопку квадратных листов и положите остальные под влажное кухонное полотенце. Смажьте стопку лист за листом растопленным сливочным маслом.
Положите смазанные маслом листы друг на друга, пока они не образуют своего рода звезду. Повторите это со всеми стеками, это довольно много работы, но практика делает ее идеальной. Смажьте формочки для маффинов маслом и аккуратно вдавите «звездочки» из теста фило.
Разложите шпинатную начинку по формам для теста фило и поставьте в духовку примерно на 20 минут, пока начинка не застынет, а тесто фило не станет хрустящим.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Иллюстратор Ирина Смирнова
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 043 964 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Плотная сладкая мякоть чернослива как нельзя лучше сочетается с нежным мясом индейки. А чтобы ...
Лучшие публикации